都筑区のケーキ屋さんの中で、好きなお店のひとつ「パティスリーイケダ」でケーキを買いました。
こちらのシェフは、もともと「パティスリー・サダハル・アオキ」で修行なさった方のようです。
サダハル・アオキさんはマカロンでも有名。
パティスリーイケダさんもやはり、焼き菓子も多く、マカロンも人気です。
都筑区はクオリティの高いケーキ屋さんが多く、激戦区だと思います。
美しいケーキたちが並びます。
「カシスエ」３９０円カシスのムースの色合いが美しいです。
その下の白いババロアキルシュとのコントラストがさらに。
すっきりとした酸味です。
軽い食感！
旬のフルーツをたっぷり飾ったフルーツタルト。４２０円
キラキラ光るフルーツたちにドキドキ、ぜいたくな気分。
香ばしいタルト生地も大好き。
私はこれを頂きました。
ショートケーキ３９０円
ショートケーキはケーキの定番中の定番ですが、一番人気でしょう？
見るからに美しい卵色のスポンジ生地ですね。
イチゴ、生クリーム、カスタード、スポンジ、全てのパーツがひとつになって、それはそれは幸せのケーキという感じ。
