横浜市都筑区の魅力をご紹介するブログです。
センター北ノースポートモールの300円ショップ「COUCOU」に行きました。
これ可愛い！
スマイルクッションを、3個色違いで衝動買いしました。笑
3個で1000円でお釣りが来ます。
直径35ｃｍ ピンクと イエローとブルー。
優しいパステルカラーなんで、ブラウンのソファに合いそう・・・と。
ちょっと可愛いし、300円なら惜しげない。
笑顔になれる、ちょっと外した感じが良い。
起毛した生地なので、手触りが良いです。冬でも夏でもいい感じ。
ソファーでうたた寝したいな~。
センター北の「ノースポート・モール」（横浜市都筑区）は、只今、大規模リニューアル中。
なんと全フロア、施設内の50％以上＝70店舗が新規或いは改装リニューアルらしいんです。
工事中の店舗が多く、あちこち壁で、ちょっと戸惑います。
その工事中の壁を利用して、ライブアートやフォトスポットが設置されています。
その中で見入ってしまったのは、「小川忠彦」というグラフィックデザイナーによる「トーストアート」。
普通の食パンをトーストしたもので名画を再現しています。
多くの受賞歴があるようです。
「モナリザ」・・・食パン63枚使われています・・・横7枚縦9枚。
ガラスに光が反射して、うまく撮れないのですが・・・。
これは、「セザンヌ」！ 「カード遊びをする人々」
食パンの焦げ色をうまく使って、セピアな微妙な色合い、濃淡が素晴らしい。
どちらにしても絵心がないと出来ませんね？
よく見ると、焼き加減の調節＋焼け色を削ったりして濃淡を作るんですね？
これなんだったかしら？？👇
これを思いつくところがすごいです。ちょっとユーモアも感じますし。
これは変色したり、カビたり、腐食したりしないよう加工もしているんでしょうね？
これらは、サンドロ・ボッティチェッリの「ヴィーナスの誕生」の一部です。
掲載場所は2階、スタバ前なんです。看板が写っちゃった。
それでも永久保存は難しいのではないかしら？
失敗したら食べたりしているんでしょうか？
食パンはどこのが使いやすののかな？
例えば「良い焼き色は断然パスコの超熟だ！」みたいに決めているのかしらん？
きっときめ細かいパンが良いのでしょう？
疑問がふつふつしてきます。笑
どうぞ、皆さん、足を運んでみては如何でしょう？
もう夏も終わりに近づきました。
今年の夏は雨ばかりでしたね。
ここ数年、異常気象に慣れてしまったようです。
暑い夏に、その熱気を覚ますかのようにサーッと降る夕立は、夏の風物詩ですが、今年は、歓迎できない「ゲリラ豪雨」が多くの災害をもたらしました。
いつしか「ゲリラ豪雨」という言葉に聞き慣れてしまいましたが、これは本来正規の気象用語では無いようです。
集中豪雨というより、ゲリラ豪雨の方が、雨の強さが的確に表現されている言葉だと思いますよね。
ちょっと恐い言葉。
横浜市都筑区勝田町付近を車で走行していて思わず、ひまわりの花に目をとめました。
少し小さなひまわりが一面に咲いています。夏を惜しむかのように。。
同じ方向に向いて。
夏らしからぬ夏でしたので、引き寄せられるように、車を駐め、暫くひまわりの花に見とれて過ごしました。
眩しいほどの黄色い花には、元気をもらえますね。
ひまわり（向日葵）という名前のとおり、太陽の花というイメージですから、雨ばかりの夏はちょっと可愛そうでしたね？
日照時間の少なかった今年の夏は、ひまわりのみならず、草木や作物に影響を及ぼすのではないでしょうか？
ひまわりに似合うのは、太陽、麦わら帽子、青い空、入道雲。
ちょっと久しぶりのヨツバコ徳多朗さんにパンを買いに。。。
今日は、「マルゲリータ」270円
表面に見えませんが、パン生地の中央にトマトソースがたっぷり。
こんな感じ♡ ボリューミーです。
トマトソースを覆うように上にはモッツァレラチーズ。
ケッパーが散らしてあり風味がいいです。
パン生地は、パスっとしたフォカッチャ風の甘みのないシンプルな味わいで、
チーズの風味と良く合います。
ブレチェンソーセージ240円
美味しいあらびきソーセージが巻いてあるパンは、モッチモッチ。
この生地、玄米ごはんが巻き込んであるんですって。。
ノースポートモールのフードコートでラーメンを食べた。
「越後秘蔵麺 無尽蔵」・・・無尽蔵って尽きることのない功徳みたいな意味ですよね？
新潟発のラーメンのようです。
柿渋のポリフェノールが練り込まれている麺が売りのようです。ふーん、初めて聞いた。。
確かに麺がもちもちプリッとしていて美味しいです。私、好きですこの麺。
ポリフェノールの効果でこの触感が生まれるんでしょうか？
今日は塩ラーメンです。650円
他に鶏ガラ、豚骨醤油、味噌、辛味噌など有りました。
青ネギのシャキシャキ食感が、ポリフェノール入り麺のモチモチ感と、良い相性だと思います。
スープの味も好きです！
ポリフェノールってよく分からないけど、老化予防、病気予防に効きそうですよね？
血液サラサラになりそう。
ラーメンは、健康にマイナスなイメージがどうしてもついてきます。
塩分とか、カロリーとか。。。
でも、ラーメンは日本の国民食ですから。。。
こうした「ポリフェノール入りの麺」とかで、ラーメンを少しでも健康的に食べられる方法があればうれしいですね？
ノースポートモールは今、リニューアル中で、半分の店舗が入れ替わるそうです。
このフードコートも新たに3店舗替わりました。
リニューアル完了後のノースポートモールが楽しみですね？
パンケーキのお店、ヨツバコのgram（グラム）へ再び！
http://avail-home.blogspot.jp/2017/08/gram.html
先日はプレミアムパンケーキだったんで、今日は「ミックスフルーツとチョコのパンケーキ」で。
1050円。
待つこと、30分。華やか＆可愛いパンケーキが目の前に来ました！
パンケーキは直径10ｃｍ位のが3枚。
プレミアムパンケーキとは違って、普通の甘さを抑えた薄めのパンケーキという感じです。
生地はしっとりふわふわしていますが、スタンダード。
30分待った割には、冷め気味でした。
お家で焼いたパンケーキと変わりないかな？
やっぱりプレミアムパンケーキのような特別感はないです。
gramさん、文句ばかりでごめんなさ～い！
いちごと、キウイ、オレンジ、ブルーベリーが、とっても鮮やかで、白い生クリーム、チョコソースが美しく、パンケーキを引き立てています。
インスタ映えしますね？
インスタ女子好み♡
パンケーキのドレスアップ・・・勉強になりました。
お家で今度真似してみます！
センター北ヨツバコに今年4月にオープンしたパンケーキ屋さん、gram(グラム)に行ってきました。
プレミアムパンケーキがお目当てです。
11:00／15:00／18:00の三回です。
各時間20食限定だそうで、なかなかはじめは、行列を見て断念していましたが、今日は並ばなくで大丈夫でした。
gram(グラム)に到着、オーダーすると、番号札がテーブルに置かれます。私、2番！
天井が高く、開放感ある店内です。
来た～！おぉ~♡
gram特製プレミアムパンケーキ 950円です。
綺麗なフォルムです！
早速写真撮影・・・写真を撮っているうちに少々傾いて、柔らかで腰がないからですね。
直径8ｃｍ弱くらいかな？厚みは３ｃｍ位ある。
トップにバターが乗せられ、メープルシロップと生クリームが添えられています。
バターがいい感じに溶け出して、メープルシロップをかけて・・・っと。
早速一口！
そして期待に胸を膨らませながら・・・パクッ！
ふわふわ食感です。
大きなバターとメープルシロップ、ホイップクリームでは、ちょっと甘過ぎになるかなと思いましたが、生地が優しい甘さなんで、ちょうどいい感じ。
メレンゲ卵白そのものの味わいですね。
モフモフしていて、口に入れるとすーっと溶けていく感じ。
すごく軽いです！
ちなみにこんな大きいのを食べたら、お腹いっぱいかなと思ったら、意外にさらっと食べれました。
軽い。もたれない。
美味しいものを食べる時、誰もが笑顔になります。
パンケーキって幸せ気分を呼びます。
どうしてこうもパンケーキが人気なんでしょう？
人気の秘密は何でしょう？
おしゃれなcafeでおしゃれなパンケーキを食べる、おしゃれな私の日々。。。みたいな。。。
特に女心はここに弱い。
パンケーキは美しく、SNS映えします。
「見た目のオシャレ感+インパクト」は本当に女心をくすぐります。
ブロ友yuyunekotaさんからお土産を頂きました。
フィンランドに行かれたとか・・・。→yuyunekotaのわんだふるな毎日
嬉しいおみやげ、紅茶とゼリー。
紅茶が20個も入って、ストロベリーシェイクフレーバー、チョコレートフレーバー、レモンチーズフレーバー、バナナとバニラ・・・のルイボスティーの4種類。
日本にはないフレーバー!
ルイボスティは、「奇跡のお茶・不老長寿のお茶」ともいわれる健康効果のあるお茶だそうです。
嬉しいね！
なによりこのムーミンのキャラクターデザインが可愛いですよね！
ムーミンってフィンランド発のキャラクターだったんですね。知らなかった。
小さく日本語も入っています、今日はレモンチーズフレーバーで行きます。
うーん、美味しい香りです。
それからこのゼリー、可愛いですよね？
アプリコット・カシス・レモン・イチゴ味、直径3センチほどありますから、結構ボリュームあります。
フィンランドのお土産って半端なく可愛い！驚きです！！！
女子心くすぐるフォルムです。
今日のおやつはこんな感じ！
はちのや「まめどらやき」を知人から頂きました。
なぜか「どらやき」という名前の響きが好き。
庶民的で暖かい感じ。
「どら」は銅鑼という打楽器から来ているそうですが、銅鑼がどんなものか、今の時代にはピンと来ない。
どらやきと聞いて頭に浮かぶのは「ドラえもんが好きなどら焼き」。
この「蜂の家」さんは自由が丘にあるそうです。
うれしいですね？こういうプレゼント。
この小さなサイズがいいね？ すーっと手が伸びる、このサイズなら。
一つは持て余す大きなサイズもよく見かけますが、手をだすのに勇気がいります。
皮はしっとり、ふわふわ、もちもち。上品な味わい。
餡はつぶあん。
なんたってどら焼きは粒に限る！ でしょ ？？
感じたのはちょっぴり甘めですが、小さいので良いバランスです。
大きなお菓子は甘さ控えめがいい。
小さなお菓子は、ちょっぴり甘めがいい。
日本人好みのスイーツって、キャッチフレーズが「甘さ控えめ」とか「程よい甘さ」とか。
海外のお菓子って半端なく甘いですね？
お菓子、例えばこの餡でも砂糖を入れすぎると、小豆の風味を失います。
逆に、砂糖は、メレンゲやスポンジ生地をふんわりしっとりさせる力もあるから、難しいのでしょうね？この甘さの加減。
久しぶりにコトリ山ベーカリーに行きました。
コトリ山ベーカリーさんは、長期お休みがあったりして、私にも時間に制約があり、タイミングが合わずなかなか行けませんでした。
趣味でなさっているパン屋さんなのかなと思っていました。
久しぶりに行きましたら、ちょっと店内様子も前とは変わっていて、パンの種類も増えていた感じ。
今は店内撮影がダメになったようです残念。
ちょうどお昼だったので、私の後に2人お客さん、固定客さんが多いようです。
お店はとても目立たない住宅地にあり、隠れ家風パン屋さんって言う感じ。。
「コトリ山ベーカリー」っていうネイミング、可愛いですよね？
お米と麹から作った酵母を使ったパンだそうです。
私はイーストしか使ったことがなく、酵母というとハードル高そうです。
イーストより発酵が緩やかで、ゆっくり時間をかけることで、風味の良い奥深い味わいのパンが出来上がるようです。
店員さんがピザと言っていたけど、これはトマトソースが無いので、チーズパンですね。
たっぷりネギが味わい深いです。
マーガリンやショートニングを使わず、粉にも、具にも拘ったパンという感じがします。
全体的に、小さめで少し高いです。
具がたっぷり。チョコいっぱいで甘いです。
ちょっと甘すぎたかな、私には。。。選択ミスです、私の。
食パンを買おうと思いましたが、1斤400円なんで、手がとまりました。笑。。。
ケチですね？私。
めちゃ美味しければ有りかな？
でも、この付近では、一番高い食パンかも。今度チャレンジします！
