大好きなメルカートきた、横浜農協さん主催の野菜の直売所です。
メルカートきたの素晴らしい所は、地産地消。。。朝取り野菜が並びますので、その新鮮さが魅力。
ちょっと、八百屋さんやスーパーではお目にかかれない野菜もあります。
丸くなったきゅうりなど、ちょっと形の悪いお野菜が、B品として安く売られていたりします。
この頃、メルカートきたでは、今、とうもろこしが店頭を賑わせています。
大体1本180円くらい。
今年の初物、とうもろこしを買ってみました。
とうもろこしにもいろいろな種類があります。
今日選んだのは、「ゴールドラッシュ」「サニーショコラ」
「ゴールドラッシュ」はとうもろこしの王様と呼ばれているようです。
なんだか、とうもろこしを2本買っただけでウキウキ！笑
どちらも実がぎっしり詰まって、黄金色で、つやつや。
穂先の方までしっかり実が並んでいます。
どちらも生で食べれるそうです。加熱しなくても柔らかで甘い！
茹でずにレンジでチンです。1本につき5分。
チンした後の、「ゴールドラッシュ（上）」「サニーショコラ（下）」
どちらも黄金色。
味見してみます。
ゴールドラッシュを食べてみると、驚きの甘さ、柔らかさに驚きます。
一言で言うなら「極上」であり「とうもろこし本来の味わい」を感じます！
サニーショコラ、可愛い名前！ショコラですよ？
名前どおり、まさにフルーツコーンと呼ばれるようにフルーツ並みにみずみずしく柔らかです。
どちらも、果皮が黄金色です。
どちらも、プチプチ食感があり、食べると口の中で弾けます。
・・・なのに、粒皮が口に残る感じは全くありません。
選べない美味しさ！甲乙つけがたく美味しい！
ホントはこうして頬張るのが一番の食べ方ですね？
残りは少し贅沢にグラタンに。
プチプチ食感と甘さがホワイトソースに合うんです。
