今月、都筑区の北の方、すみれが丘にオープンしたパン屋さん「「tsunagu bake ツナグベイク」さんに行ってきました。
可愛いね。このマーク。
お店の雰囲気は、レトロな置物などあって、とてもいい感じ♡
美味しそうな、パンが並びます。許可をいただいて写真を撮らせて頂きました。
午前中だったので、パンが少なかったです。
フランスパンは午後かな?
今日、購入したのは「メイプルスパイスブレッド」400円税別
クルミがめちゃたっぷりのっていて、生地にも巻き込んで有り、食べるたびにナッツの香ばしさが口に広がります。食感もいいです。
ちょっと食べるとき、たっぷりトッピングしたアイシングで手が汚れます。笑
でも優しい感じの甘みです。生地はしっとりふんわり。
この名前にあるスパイスって何を使っているんでしょう?
フェイスブックで問合せましたら、ご返事いただけました。
「シナモン、ジンジャー、カルダモン、クローブを調合して、mixスパイスを作ってメープルシュガーに加えていますよ」と・・・。
「tsunagu bakeツナグベイク」さんのパンは、ナチュラル志向の「身体にも心にも優しいパン屋さん」というイメージです。
次回はフランスパンを買いたいなぁ。