ワインのガラスボトルを革で包んだイタリア製デキャンタです。
ワインは、熟成し飲み頃になってワインを抜栓しても、さらに時間をおき、ワインを開かせる必要があるのだそうです。
そのための容器が、デキャンタ。
ワインにみならず、日本酒だって、時間経過で開いてゆくのだそうです。
この、熟成度合いで、「開く」「閉じる」という表現、お酒は繊細な生きものって感じがしますね?
このデキャンタ、ずっと、前から我が家にあって。
イタリア人が、情熱的に陽気にお酒を飲むシーンが目に浮かんできます。
好きなお酒をつめ替えて、ボトルを横に飲めば、楽しいひと時が過ごせそうです。