唐突ですが、エスペラントという人工言語があるらしい。
何の話？かというと、センター南のケーキ屋さんの名前「ＰＯＭＯ ＤＥ ＡＭＯ」（ポモデアーモ）はそのエスぺラント語で「りんご＋愛＋トマト」の意味だそうだ。
店名通り、小さなかわいいお店の中は「季節のフルーツを使ったケーキ、プリン、焼き菓子が並んでいる。
季節の到来とともに新しい焼き菓子が店頭を飾るようだ。
「１６時焼き上がり窯出しりんごぱい」
「はちみつりんごスフレ」
「キャラメルりんごの焼タルト」
「ベルギー生チョコタルト」
「和栗のモンブラン」…食いしんぼうさんにはたまらない季節の新メニュー。
スタッフがかってきてくれたのは「ネクタリンのタルト」ネクタリンも今が旬ですね。
ネクタリンは桃の兄弟だけど、桃より実がしっかりしていて酸味が強い。
桃の柔らかさ＆水分はケーキ向きだけど、ネクタリンはタルトに向いているのかも…ネ！
生のままより、加熱するとネクタリンって風味が増すように思えます。
ＰＯＭＯ ＤＥ ＡＭＯ（ポモデアーモ）さんのディテールへのこだわり、旬を大切にする心意気がナイス！