横浜市都筑区の魅力をご紹介するブログです。
センター北駅駅ビルあいたい2階の健康食品専門店「健寿の京」。
私、意外と健康オタクなんで、よく覗き、気になるものを買います。
身体によい物探しに行くのは私だけじゃないはず。。
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| 健康食品専門店「健寿の京」
黒米です。
何度か朝市とかで見つけて買ったことがあります。
今、玄米食ですから、混ぜて炊きたいな。。。と即購入。
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| 健康の友 国産「黒米」 |
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| 黒米 |
炊きあがりました。
これをジャーで寝かして食べます。
もちもちしていて美味しいです♪
健康効果を期待して・・・というのもあるかもしれませんが、何より玄米が美味しいから続けています。
そして便秘がなくなった。。これは何よりうれしい。
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| 黒米入り玄米ご飯 |
そうそう、最近知ったのですが、縮れ麺とストレート麺ではスープの絡みが違うそうです。
縮れ麺の方が抵抗がありそうでスープが絡むのかなと思いきや、逆でストレート麺の方が麺同士の隙間が少ないためスープを吸い上げるんですって。。。
うーん！ラーメンの世界も深いねぇ！！！
さっぱり系の塩味スープです。この頃塩味が好きなんで。。。
透き通ったスープです。鶏ガラスープ。
チャーシューは、薄くて大きく、ちょっと香ばしい、昔風のチャーシュー。
それから江戸菜のシャキシャキ食感が良いですね。
ごちそうさまでした。
さっぱりしていて美味しいラーメンでした。
主要地方道・中原街道に面したお店「そば天丸」
前から気になっていたお蕎麦屋さん。
ラーメン魁力屋都筑中原街道店の真向かいです。
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| そば天丸店内 |
お店に入ると券売機で食券を買い求め、サービスカウンターに食券を差し出すスタイルです。
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| そば天丸メニュー |
蕎麦の種類は「田舎そば」「更科そば」「天丸そば」・・・好みで選べるようになっています。
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| そば天丸 3種の蕎麦 |
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| そば天丸の石臼 |
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| 田舎天ぷらそば790円 |
私はねぎとわかめをトッピング。
田舎蕎麦は太く歯ごたえがありました。
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| そば天丸の田舎そば |
天ぷらはかき揚げでさっくり上手に揚がっています。
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| そば天丸のかき揚げ |
蕎麦よりうどん派の私でしたが、この頃蕎麦好きになってきました。 お蕎麦は噛まずに食べるのが「通」なんだそうです。
蕎麦の香りを楽しむにはすする。
よく外国人には嫌われますが、音を立ててすする。
そして、蕎麦は時間をかげずにさっと食べる。そのためには音を立てなきゃね。
私、早いですよ。
今日は一人でお店に入りましたが、店内響くほど遠慮なく一人でズズッと思い切り音を立てました。（笑）
これが江戸っ子の粋な食べ方！
お蕎麦は、なかなか奥が深そうです。
