主要地方道・中原街道に面したお店「そば天丸」
前から気になっていたお蕎麦屋さん。
ラーメン魁力屋都筑中原街道店の真向かいです。
小さなお店ですが駐車場はたっぷり確保されています。
こちらは６時半から営業しています。
すごい！中原街道はトラックの往来も多いですからね？
すごい！中原街道はトラックの往来も多いですからね？
 |
| そば天丸店内 |
お店に入ると券売機で食券を買い求め、サービスカウンターに食券を差し出すスタイルです。
私が行ったのはウィークデーの午前１１時位でしたので、すいていました。
メニューにはご飯とお蕎麦のセットが、お得な500円なんていうのもあります。
メニューにはご飯とお蕎麦のセットが、お得な500円なんていうのもあります。
 |
| そば天丸メニュー |
蕎麦の種類は「田舎そば」「更科そば」「天丸そば」・・・好みで選べるようになっています。
 |
| そば天丸 3種の蕎麦 |
田舎天ぷらそば790円を注文。
大盛も無料みたいですが、普通盛りにしました。
カウンターから「〇〇番でお待ちのお客さ～ん」と呼ばれます。
 |
| そば天丸の石臼 |
石臼挽きの蕎麦粉の使っているお蕎麦屋さんで店内に「石臼」が置いてあります。
カウンター横には、わさびやネギ、ワカメなどの薬味類が置かれていて自分でトッピングします。
生卵は1個無料でした。
 |
| 田舎天ぷらそば790円 |
私はねぎとわかめをトッピング。
田舎蕎麦は太く歯ごたえがありました。
質感と噛み応えがいい感じ。
おつゆは濃いめ。
田舎蕎麦には濃いめが合うのかもしれません。
私にはちょっと濃すぎた。
 |
| そば天丸の田舎そば |
天ぷらはかき揚げでさっくり上手に揚がっています。
具は玉ねぎ、インゲン、帆立、イカゲゾ。
 |
| そば天丸のかき揚げ |
蕎麦よりうどん派の私でしたが、この頃蕎麦好きになってきました。 お蕎麦は噛まずに食べるのが「通」なんだそうです。
蕎麦の香りを楽しむにはすする。
よく外国人には嫌われますが、音を立ててすする。
そして、蕎麦は時間をかげずにさっと食べる。そのためには音を立てなきゃね。
私、早いですよ。
今日は一人でお店に入りましたが、店内響くほど遠慮なく一人でズズッと思い切り音を立てました。（笑）
これが江戸っ子の粋な食べ方！
お蕎麦は、なかなか奥が深そうです。
