月: 2017年11月

ケンズカフェ東京のガトーショコラは、予約1ヵ月待ちという超レアものなんだそうで、世界最高峰のチョコレートメーカーがこの店のために特別に調合したものを使っているんだって。。。


 なんとこのガトーショコラを生み出した氏家健治シェフがファミマとコラボしてこのショコラタルトを開発した。値段も165円とうれしい価格だ。凄すぎ！！

ファミリーマートの「ケンズカフェ東京監修 ショコラタルト」

ケンズカフェ東京監修 ショコラタルト　その味わい

これを聞いただけで、食べたくなってしまった。


早速、購入してみた。


ふーん！美味しいかも。。

ファミリーマートの「ケンズカフェ東京監修 ショコラタルト」

真っ先に感じたことは、チョコレートがビターな大人味であること。

ほろ苦く、甘くない。。だけど濃厚！


タルトとチョコの間にアーモンドペーストが。。。これが風味を増している気がする。


タルト部分もサクサクで美味しい。

チョコレートの奥深さを堪能！

ファミリーマートの「ケンズカフェ東京監修 ショコラタルト」

ポンパドウルファン

センター北あいたいのポンパドウルが移転のため半年ほど閉店でした。

ポンパドウルファンとしては、寂しい限りでしたが、11月１日よりリニューアルオープン！

塩パンロール

私はほとんどのパンを食べていますが、今日は、ポンパドウルのパンで好きなパンを二つ。

塩パンロール129円（税込）

本当にポンパドウルの塩パンは美味しいです。

この変わりバージョンとして、塩ぱんミルククリームやあんバターがあり、食べてみましたが、私はやっぱりシンプルな「塩パンロール」が大好きです。

塩味がほんのり丁度よくて、皮はサクッと、中はしっとり、きれいな空洞、三日月形のロールパン。

この空洞は、真ん中の棒状のバターなどの油脂が焼けるときに出来る空洞です。

この穴がちゃんと開いているパンが美味しい！

ただ、ポンパドウルさんのＷＥＢ上には食用油脂と書かれていますが、店員さんに聞いたところバターでないようです。

ゲランドの塩

この外の塩はゲランドの塩だそうです。

パンが美味しいせいか、お塩が美味しく感じられます、あれっ、逆か？

お塩には、岩塩と海塩があって、、これは後者。

フレンチのシェフたちが高く評価する塩　ゲランドの塩。

ゲランドの塩を是非とも入手したい。

生野菜にパラっとかけても、蒸し野菜にも、いいかもです。

フランスあんパン

フランスあんぱん172円（税込）

このフランスパン生地が美味しいです。

生地は硬すぎず、柔らかすぎず、香ばしいパリッとした皮も引きが強すぎることなくちょうどいい。

餡と生地のバランスもいい。大好きです♡