「織茂養鶏所」の「産みたて卵」

 早渕川沿いにある産みたて卵直売所「織茂養鶏場」に行きました何棟も鶏舎があって、中では約2,800羽の鶏が毎日元気に卵を産んでいます。
「コケッコ、コケッコ」と今日もにぎやかな声が聞こえます。https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fblog.seesaa.jp%2Fimages_e%2Fe%2FECE4.gif&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fblog.seesaa.jp%2Fimages_e%2Fe%2FECE4.gif&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*鶏舎には「家畜伝染病予防法に基づきこれより先立ち入り禁止」の看板がありました。
独自に工夫した飼料で健康な鶏を育てているんですって。
これは新鮮な飼料を鶏舎に供給する飼料タンク。

さあ、直売所に入ってみましょう!
産みたて卵が並んでいます。
奥さんとおばあちゃまが卵を一つ一つ選別しています。
大きさ別(LLLMMS)に選べるようになっており、
今日は赤玉正規品1420円を購入することにしました。
Lサイズで、1㎏で17個ありました。
厳選された良質の飼料で育った鶏https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fblog.seesaa.jp%2Fimages_e%2Fe%2FECE4.gif&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*がその日の朝に生んだ、新鮮な卵。
都筑野菜なども販売しています
織茂養鶏場
【TEL】045-591-3428
【住所】都筑区南山田町4526
【営業時間】9:0012:0013:0017:00
【定休日】無休

お家に帰って、さっそく割ってみました。
殻は固く、黄身はこんもり、色濃い。
見てくださーい!https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fblog.seesaa.jp%2Fimages_e%2Fe%2FF0C1.gif&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*
黄身が崩れずに指でつかめます。https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fblog.seesaa.jp%2Fimages_e%2Fe%2FECA8.gif&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*
新鮮な証拠ですね!
ほーら!お箸でつかんでも崩れません!
びっくりでしょう!https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fblog.seesaa.jp%2Fimages_e%2Fe%2FF0F5.gif&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*
 
やはり、新鮮プルプルの栄養価の高そうな卵です。
さっそく、この卵を二個もいれた『たまご食パン』を焼いてみました。
Oh!見てください。。見事な釜伸び!
生地は卵色ふわふわしっとり、周りはサクサク、お菓子みたいな食パンが焼けました
マーガリンやジャムなど何にもつけなくても、美味しい食パンですよ!
おいしいパンは耳まで美味しい。
 
やはり、「こだわり卵」はスゴイ!
目覚めるような明るい黄身の色、コクのある味わい
栄養がぎっしりつまっているのが感じられます。