BOULANGERIE MELIES(ブーランジェリーメリエス）に久しぶりにパンを買いに・・・。
美味しそうなパンが並びます。
ハードなパンが美味しいんだけど、今日は敢えて甘い柔らかパンを選びました。
ちょっとこの頃、メロンパン、あんぱんがマイブームで・・・。
どちらも定番のパンだけど、ちょっと変わっていたり、めちゃ美味しかったりが見つかると嬉しもんです。
まず、メロンパン。
メロンパンは、サクサク風と、しっとり風がありますよね。
このメロンパンはクッキー生地がサックサク、中のパン生地はしっとりふんわり。
形も普通のメロンパンですが、さすがメリウスさん、パン生地が絹のようにきめ細かく、クッキー生地のさっくり食感との対比がいい！
でも、普通すぎるかな？
メリウスさんなら、もう少し個性的なメロンパンが作れるはず。
偉そうにごめんなさい。
二つ目のあんぱん・・・正しいネーミングは「丹波黒豆あんぱん」
これ、見かけは、どう見ても、あんぱんとは思えない風貌でしょう？
これ、美味しい！！おすすめです。個性的・・・古くもあり新しくもあり。
私、どちらかと言うと、つぶあんが好きなんですが、これは敢えて、丹波の黒豆を引き立たせるためにこしあんでいいと思います。
餡もたっぷり。
黒豆は甘くなく、柔らかな白いパン生地に馴染むような柔らかさ。
美味しゅうございました★★★
