センター南に新しく出来た「京都北白川 ラーメン魁力屋」に行きました。こんな立地に駐車場がたっぷり完備ってスゴイ。
都筑区では星川の交差点のところにありましたが、今回初めてです。
京都屋台ラーメンの味だそうです。
シャキシャキの青々とした九条ネギをたっぷりトッピングした九条ネギラーメンは【１日限定20杯！】だそうで、これを注文。
麺の硬さなど調整できるようですが、普通で注文。
スープは鶏ガラと豚の背脂のブレンドの醤油味です。透明なスープに背脂が浮いています。コクがありますが、塩分も強くなく、割にさっぱりとしています。
喉ごし良い細ストレート麺。。
トッピングは、薄切りのチャーシューが３枚、メンマ、味玉１つ（半切り）も入っていて、その上から山盛りの九条ネギ。
卓上には、胡椒、すりにんにく、辛子味噌など、調味料が多く置いてあり、九条ネギも取り放題！
九条ネギとスープの絡みが良く、美味しかったです。