ノースポートモールの「鎌倉パスタ」へ
センター北ノースポートモール５階の「鎌倉パスタ」にランチに行きました。
鎌倉パスタは、サンマルクのグループ会社だそうです。
店舗で製麺したデュラム小麦使用の生麺を茹でたパスタを提しています。
友達情報では、めっちゃ美味しいモチモチ麺。
パンとパスタ
ここはパンの食べ放題が人気のようです。
でも私的には「パンとパスタを一緒に食べるのはどうなの？？炭水化物同志重ねるの？？」と思うのですが、イタリアではイタリアでは、一緒に提供されお皿に残ったソースをパンで拭って食べるのだそうです。
パンは添え物的な考え方だそうです。
ベーコンと茄子とトマトは最強！
和風の落ち着いた店舗です。
タブレット端末で注文方式です。
MENUを見て、「厚切りベーコンとトロトロなすのトマトソース」をチョイス。
麺は大好きなフィットチーネ（平内麺）にしてみました。変更できるにはうれしいね。
注文してから7～8分ほどで、パスタが到着！
きれいな料理が大好きです。
濃厚なトマトソースにジューシーな厚切りベーコンと柔らかなグリルなすが、私の食欲をそそります。
甘みと酸味がバランスよく調和したトマトソースが、モチモチの生パスタにしっかり絡み、ベーコンの旨味とトロトロのなすが口の中で広がります。
ベーコンと茄子とトマトは最強の組み合わせ！
う、うま～い！
フィットチーネ
選んだフィットチーネは卵と小麦粉から作られる平打ち麺で、トマトソースなどの濃厚なソースをしっかり受け止めます。
フィットチーネならではの存在感が魅力ですもちっとした食感と、ソースをしっかりと絡め取る幅広の麺が魅力のフェットチーネ。
シンプルなソースでも豊かな味わいを楽しめる、イタリアンの定番パスタです。
因みにフィットチーネは小さなリボンを意味するようです。
鎌倉パスタDINING ノースポート・モール店
住所 〒224-0003 神奈川県横浜市都筑区中川中央１－２５
ノ－スポ－ト・モ－ル５Ｆ
定休日 不定休 ※休館日に準ずる
営業時間 11:00〜23:00
