何年振りかのパフェ
ノースポートモールの１階にある「サンマルクカフェ」に行った。
少々疲れ気味で、無性にパフェが食べたくなって。
アイスクリームは時々食べるけど、パフェを食べるのなんて何年降りかも記憶にないくらい。
一方で、サンマルクカフェノースポートモール店の注文方式はレジで口頭で注文、事前支払です。
サンマルクのパフェは「チョコケーキとバナナのチョコレートパフェ」「抹茶生チョコアイスと白玉の抹茶パフェ」「クリームあんみつ」「自家製コーヒーゼリーパフェ」があって、これに期間限定のメニューが加わったりする。
私は抹茶生チョコアイスと白玉の抹茶パフェをチョイス。
抹茶生チョコアイスと白玉の抹茶パフェ
とても綺麗です。
バランスよい盛り付け。
小豆餡は冷たくて程よく甘く、アイスクリームは抹茶ソースや抹茶パウダーがかかっているので、ほろ苦く、甘すぎず美味しいです。
抹茶コロンが乗っていて、これは生チョコアイスでほろ苦く美味しい！
白玉が2個。ツルルンとして良い食感！
食べ進むと下の方はコンフレークです。サクサク、具材の食感が楽しめます！
抹茶の旨み、コク、渋みが絶妙にマッチした仕上がり。
抹茶のみどり、バニラアイスと白玉の白、小豆餡のアズキ色、色彩のコントラストが鮮やかで美しいです。
サンマルクさんの厳選＋ブレンドの抹茶だそうです。
MATCHA
抹茶の香りとアイスクリームの甘み、冷たさが口の中で溶け合う瞬間、日常の疲れがスルスルと解けていく気がします。
抹茶は抗酸化作用、脂肪燃焼、免疫力向上、リラックス効果、集中力アップ、美肌など効果があるそうで、海外でも専門店ができたり、需要が高まっています。
今やMATCHAは世界共通で使われている言葉。
スーパーフードとして注目され、輸出量が3年で5倍となり、今後も拡大すると見込まれています。
私ももう一度抹茶を見直し日々の生活に組み入れたい。
サンマルクカフェノースポートモール店
住所 神奈川県横浜市都筑区中川中央１-２５-１ ノースポートモール１F
アクセス 横浜市営地下鉄「センター北」徒歩1分 (ノースポートモール1F)
電話番号 045-910-0309
営業時間 10:00～21:00
