パン屋さん激戦区都筑区で、ひと際存在感を放つ「バケット南」

bakery南のバケット南

センター南駅からほど近い、パン屋さん「ベーカリー南」。

ここの「バケット南」は抜群に美味しいのです。

私が、パン屋さんに行くと、ついハード系のパンに手がのびる・・・フランスパンが好きになった「きっかけ」といってもいいかもしれません。

都筑区はスイーツの激戦区ですが、思えば、パン屋さんの激戦区でもありますね。

そんな中で、ひと際存在感を放つバケット南

これが、「バケット南」。

なんと、クープは1本。。。これがオリジナリティ。

それから、、ちょっと短め、40cm。

クープは、パカッと、エッジが立つように割れている。

噛めば噛むほどに味わいが出てきます。

小麦の味を感じます。

噛むと、クラストがはじけてバリッという音が、口に広がります。これがたまらない。

色々挟んでいただくのもいいけれど、こうしてバターやチーズ少々で食べるのが好きです。

クラムはもちっと柔らか。。。美しい大小の気泡。。。。

オレンジの袋も可愛い。

コメントを残す