崎陽軒港北インター店出来立てホヤホヤ
横浜市都筑区川向町（第三京浜港北インターの近く）に崎陽軒の横浜工場があります。その敷地に港北インター店という横浜工場の直売所があります。
なんたって工場横ですから、出来立てホヤホヤだという気がして、ここでよくシウマイを買います。
頑張っても同じ味は作れない
そうそう、、崎陽軒の焼売はシュウマイでなくシウマイなんですよね？
崎陽軒のシウマイが美味しすぎて、なんとか自分で作れないものか、頑張って試行錯誤したことがあります。崎陽軒のシウマイレシピと検索すると山ほどレシピが出てきますが、結局崎陽軒の味にはなりませんでした。国産豚肉、玉ねぎ、帆立貝柱、グリーンピース、塩、砂糖、胡椒、澱粉だけだと聞きます。発売当時から変わらないレシピで作られていると聞きます。
でも同じ味は出せません。
冷めても美味しい。チンしても美味しい。大好きです。
サイズも小さめでいいですね？子供の頃から食べてます。
そうそう、この醤油入れも大好きです。たしか、ひょうちゃん！
いろんなパターンがあって、楽しいです。
名前通り昔ながらのシウマイ
今日は３０個入り１２３０円を購入！
ふたを開けると、あの独特のいい匂いが漂います。
そうそう、車にいれて置くとばれちゃうぐらい匂います。
電車に乗っても「美味しい匂い」が漂います。
「昔ながらのシウマイ」という名の通り、昭和3年の発売以来、ずーっと同じレシピで作っているそうです。
今や、すっかり横浜名物となっている「シウマイ」。
もっぱら「昔ながらのシウマイ」で、シウマイ弁当はあまり食べたことが無いのですが、次回買ってみます。
