センター北のCAFE SALON SONJIN

ホットケーキが食べたくなって

今日は、CAFE SALON SONJINに、行きました。ホットケーキが食べたくなって…

お店は横浜市営地下鉄センター北駅から3分ほどのビルの1階です。

当社の隣のビル。

いつもお客さんが並んでいる様子を見るのですが、（私は2時半くらいに行ったのですが）お席が空いていました。

大人の雰囲気で？

実は、お子さんは、中学生未満は入店NGだそうです。

つまり、静かな大人の雰囲気でお食事というポリシーだと思います。

店内はシンプルで極めて大人な雰囲気となっています。

メニューは？

さて、お食事メニューについてですが、
オムライス・カレー・雑炊
デザートは、ワッフル・ホットケーキ
飲み物は、コーヒー各種・紅茶各種・他（ジンジャエール・オレンジジュースなど）アルコールもあるようです。

センター北CAFE SALON SONJINの5㎝極厚ホットケーキ

今日はブレンドコーヒーにしました。
最初にコーヒーはドリップポットで運ばれてきました。
たっぷりカップ２杯分ほどの量が入っています。
和テイストなカップです。
香り高いおいしいコーヒーです！

30分後に！

そして待つこと30分！
ホットケーキが運ばれてきました。
ホイップクリームは「付き」でも「無し」でも選べます。
私は「付き」を選びました。「付」がおすすめ！但し＋110円

溶かしバターとメイプルシロップがついています。
（溶かしバターはホットケーキにしっとりなじんで美味しさにつながっています）
ホットケーキは注文してから焼き上がるまで30分ほどかかります。

５cmの極厚ホットケーキ

直径は10cm位、高さはなんと５㎝位あり、極厚です。

食べてみると、中はふわんわり＆しっとり。きめ細かな生地です。
国産の小麦粉、バター、卵、アルミフリーのベーキングパウダー・てんさい糖など、こだわりの原料使用がこの味わいにつながっているのでしょうか。

シフォンケーキのようにふんわりポヨヨンとした軽さはなく、ナイフを入れても形が崩れない位の柔らかさ。
加えて、口に入れるとほどよい甘さ。
やっぱりこれは絶品！
上質な味わいのホイップクリーム！
冷凍のラズベリーと苺が載っていました。

食べきれるかしらと思いましたが、ぺろりと完食。重くない。
ごちそうさまでした！

スタッフさんは男性ばかりで丁寧親切でした。

◆カフェサロン・ソンジン(CAFE SALON SONJIN)(ホームページ)
所在：横浜市都筑区中川中央1-5-4 センター北ミレナリオビル1F
TEL：045-911-2476
営業：11:30～20:00（スイーツは14：30～）
定休日：月曜日
アクセス：横浜市営地下鉄センター北駅より徒歩3分