うわさのしらいし
横浜市都筑区の北山田駅と東山田駅の中ほどに「ラーメンしらいし」があります。というか、県道102沿い、スーパーマーケットオーケー北山田店のお隣ですといった方が分かりやすいかな。
美味しいと噂のしらいし！
ラーメンしらいしには、専用の駐車場はないのですが裏通りのタイムズの割引サービスがあるようですが、私はオーケーに車を入れました。
ちょうど正午くらいにお店に入りましたが待たずにカウンター席に案内してもらえました。
卓上には、生姜、大蒜、豆板醤、酢、胡椒がありました。
しらいしさんはメニューが「ラーメン」「チャーシューメン」「ねぎラーメン」「ねぎチャーシュ－メン」「餃子」
餃子は楽天で1位になったと壁に書かれていました。次回は是非餃子を！
- ラーメン 720円
- チャーシューメン 980円
- ネギラーメン 1080円
- ネギチャーシュー 1300円
- ゆで玉子 70円
- のり増し 130円
注文してほどなく、運ばれてきたラーメンです。
四つ切海苔が3枚ラーメンをすっかり覆っています。
器はしらいしさんのロゴ入りオリジナル。
さっぱり＆しっかりスープ
スープは所謂「家系」と比較すると、さっぱりしています。
醤油とんこつスープですが、重くない。とろっと乳化したスープではなく、澄んでいます。
不思議と、豚骨醤油のしっかり味。。さっぱり＆しっかり。
中太縮れ麺
麺はこんな感じ。軽くちぢれた、中太位のもっちりした食感の麺です。
手打ちだと聞きましたが。。
私好みの麺です。
これ、食べかけの様子(笑)↓
チャーシューも程よく柔らかで美味しかったですよ。
店名：ラーメン しらいし
住所：神奈川県横浜市都筑区北山田1-14-21
電話番号：045-593-9404
営業時間：11:00〜21:00
