ひげのパン屋「海老のクリーミービスクのパン」濃厚な甲殻類の味わいのソース
人気のパン屋さん
センター北駅からセンター南駅に向かう高架下のパン屋さん。「ひげのパン屋」
イートインコーナーが山小屋風でとってもくつろげます。
パンの種類も多く、いつもレジが並ぶほどの人気店です。
子供向けのパンもあり、親子連れも多いです。
海老のクリーミービスク
ひげのパン屋さんで、私の目に飛び込んできたのはこの「海老のクリーミービスク」というパン。小さいパンですがギュギュっと濃縮された美味しさです。
見た感じの美しさもさることながら、一口食べると海老の旨味の効いたビスクの風味が美味しい。
ビスクソースは、少し前までは、高級フレンチというイメージで、市販のソースもなかなか入手できなかったです。
近頃スーパーでも見かけるようになりました
でもとってもパンに合うことを再発見。
濃厚な甲殻類の味わいが溶けたソースとチーズがもっちりしたパンに絡んで本当にGOOD.
プチトマトの酸味も美味しい！
まだパンとしては新しいイメージです。リピートします！
ノアレザン
フランス語で、「ノア」はくるみ、「レザン」はレーズンという意味。
全粒粉のもちっとした生地に、くるみとレーズンを合わせて焼き上げた、健康志向の方にもピッタリのパン。割と好きなジャンルのパンです。
全粒粉とくるみの香ばしさと、レーズンの優しい甘さが相性抜群です！
