横浜市都筑区の魅力をご紹介するブログです。
山田富士公園の大きな蓮の葉っぱ。
今日のような雨の日は、葉っぱの上に水が溜まって、風にゆらゆらゆれるたびに、水がコロコロ転がって、池にチャポン！
これは、蓮とは違いますが、尻尾の近くから、油を出し、それを羽繕いしながら、全身に塗っているんですね。よく鳥さんが長い時間羽繕いしているのを見かけます。
清潔を保ち、寄生虫を寄せ付けないようにしたり、寒さから体温を守ったり、
いろいろな意味があるんですね。
羽繕いは命がけなんですね？
センター北ノースポートモールのカルディへ。
塩を購入。いろいろな塩が並びます。
前から欲しかったゲランドの塩。500g入
600円税別でした。
世界の料理人さんに高い評価を得ているお塩で、その名の通り、ゲランド（フランス）というところで作られたお塩です。
数世紀前から、機械をほとんど使わない伝統的手法で、 塩職人（パリュディエ）の手により『ゲランドの塩』は生産されるそうです。
海水を太陽と風の力だけで水分を蒸発させて塩分の濃い海水にして塩を結晶化させる方法」で作られ再生自然塩なのです！
まさしく太陽と風の贈り物。
これを聞いただけでミネラルたっぷりという気がします！
すごい！ワクワクしますね？ 正真正銘の天日塩なんです。
それがこの価格で買えるなんて！
海水に含まれるミネラル成分は、人間の血のミネラル成分と同じって聞いたことがあります。
海は生命の起源だね。お塩と人間は深い深い相関関係にあるんですね？
人間は塩が無いと生きていけないのだから。
そんなことを考えながら(笑) 食欲満々
玄米のおにぎりに添えて、少しふりかけていただいてみました。優しい味！
早速スープを作ってみました。
コンソメスープを作り、一つは普通の塩、もう一つはゲランドの塩で調味。
飲み比べて、ゲランドの塩のスープは、明らか、穏やかで柔らかい味わいだと思えました。
これはすごいこと！
サラダもゲランドの塩で食べてみました。
いつもはドレッシングですが、ゲランドの塩を振っていただく野菜はほんのり優しい甘みを感じます。素材の旨味が引き出される。
これから、ゲランドの塩を色々料理に使うのが楽しみです！
100均でお塩入れを購入。
「旧中原街道」と「県道102号線(荏田綱島線)」が交わるところが、
『のちめ不動前』の交差点。
『旧中原街道』に入り120ｍほど進むと左手に石段の下にある石碑にがみえてきます。
20段ほどの階段を上りますと本堂があります。
のちめ不動尊は、今から約155年前・1864年（明治3年）天災があり、のちめの住人が八王子の山の上からお不動様を背負い、この地に勧誘したそうです。お不動様を背負う…運輸の手段が時代を反映していることもあるが、強い信仰心を感じます.
どこのどなたが、八王子のどこのお山から運んできたのでしょうか？
天災から不動様を守るために運んできたのでしょうか？
それとも、不動様を信仰崇拝する一心で運んできてしまったのでしょうか？
「のちめ」を守ってほしかったのでしょうか？
考えてみれはすごいお話ですね？
ご本尊は不動明王像で、この像は口伝によると甲州武田家の守り神であった由緒あるものだそうです。炎を背負っているのでしょうか？拝みたいです！
『霊験あらたかな不動様の顔は怒りの相を現して右手に降摩の剣を左手にはひもなわを持って火災を背にして石の上に立っており悪魔煩悩（心や身体を悩ます一切のまよい）を降服させてくだされております…』と石碑文。。
本尊様を拝ませていただきたいものです。
きっと炎を背にすごい形相なんでしょう！
本堂左側には、お釈迦様のお弟子さんのお賓頭（おびんずる）様が祀られています。↓
このお賓頭盧様のお話、聞いたことがあります。
お賓頭盧（おびんずる）様は、お釈迦さまのお弟子の一人で、神通力にすぐれていたそうです。この像をなぜて、自分の病気の場所をなぜると治ると伝わっているそうです。
昔この地域で疫病が流行したにもかかわらず、不動さんの御加護で、講中（同一の信仰を持つ人々による結社）からは死者が出なかったという言い伝えも残っています。
のちめ不動尊の由緒が書かれた石標。↓
「この不動尊は今から約130年前の文久2年（1864）、のちめの住人が八王子からお不動様を背負ってこの地に祀り、七世代にわたり地域の守り神として護持されて来ました。昔は山の上に鎮座されていましたが、天災の為現在の場所に安置さ れました。この間数回の改築補修がなされましたが、平成元年暮れに二メ・城山講中全員の発意により再建することになりました。平成3年3月多額の浄財をいただき造成工事、本堂の建設、仏像仏 具の修復等予定通り順調に進み同年10月下旬落慶法要を行いました。霊験あらたかなお不動様のお顔は怒りの相を現して右手に降摩の剣を左手には、ひもなわを持って火炎を背にして石の上に立っており悪魔煩悩（心や身体をなやます一切のまよい）を降服させて下さいます。また、本堂左側にはお釈迦様のお弟子さんのお賓頭様が祀られております。この像をなぜて病気の場所をなぜると病気が治ると言い伝えられています。今から約80数年前（明治末期から大正初期）、この地域に疫病が蔓延し多くの人々が亡くなりましたが、この講中からはお不動様の御加護により死者がなかったと言い伝えられています。毎年7月27日（前夜祭）には地域の住民が全員集まり1年の無事と幸せを祈願しています。崇敬者の皆様に末永くお不動様の御加護がありますよう御祈念いたします。平成六年十二月吉日建之」
これは、のちめ不動尊の修理の落成の碑でしょうか？↓
「のちめ不動 御法落慶 天高し」そして「群盲十三世 和夫 平成三年十月吉日」とあります。
のちめ不動尊の「のちめ」は昔のこの地域の名称のようです。
元スタッフから、奈良土産の「きな粉だんご」を頂きました。
大和名物「だんご庄」の「きな粉だんご」は「秘密のケンミンshow」で取り上げられ、放映されてから、すごい大行列だそうで1時間半も並んで買ったものを頂きました。
「だんご庄」は、奈良県橿原市にある明治十一年(1878年)創業の団子屋さんだそうです。140年もの歴史の老舗で、昔と同じ製法を守って作っておられるようです。
これはWEBで調べたのですが、1本70円(税込)、バラ売りもしているそうです。
防腐剤等一切使用していないのも嬉しいですね、だから賞味期限は「当日限り」。
大きさもまちまちで、真ん丸でない手作り感があり、なんと素朴な雰囲気ですね。とても小さめです。
成分を見ましたら、キザラ糖、オリゴ糖使用と書いてあります。
きな粉の味わいも上品で、しっとりとしたお団子です。
別途ふりかけるための小袋のきな粉がついています
だんごは柔らかく、きな粉が優しい甘さ！香り高いきなこ！
昔風でありながら、今の時代に行列になるほどの人気というのは、日本人の心に残る味わいだからでしょう。。
そして餅が柔らかくて次々と食べ進んでしまい止まらなくなります、何本でも食べれそう。私、４本食べました。ごちそう様！！
きな粉は「大豆」。「大豆」は「畑の肉」と呼ばれるほど栄養豊富。
もっと見直したいね。。
ドライイチジクがマイブームです。
ネットで買ったドライイチジク。フルーティヤさんで購入。
これも二種あり、このようにイラン産（写真右 写真１００ｇあたり１８０円前後）とトルコ産（ 左 写真１００ｇあたり２１０円前後 ）では大きさがすごく違います。
トルコ産は、大きくセミドライという感じで周りはカラッとしていて、中はねっとり柔らかです。一般的にはトルコ産が多いです。ちなみにお砂糖不使用です。私は、この粒々感が好きです。
イラン産は、小粒で硬い。これも違った風味で美味しい。
イラン産の方の説明書きには「天日干し」とありました。
オーケーストアで買ったドライイチジクは、トルコ産でオーガニックでした。とてもしっとりしていて小分けにしてあります。しっとりしているためか甘く感じます。加糖はしていないようです。オーガニックで安心。。
業務スーパーで買ったドライイチジクは、やはりトルコ産、安かったです。１００ｇ１１５円位 驚きの価格
品質で、オーケーストアのが断トツよい。安いしね。
加糖してないのもうれしいね。
スーパーでは扱いがないところが多いです。
ドライイチジクの効用は「抗癌作用 二日酔い 消化促進 便秘対策 女性ホルモンのバランスを整える作用」などがありカルシウム・カリウム・鉄分などのミネラルが豊富です。
すごいんです！
なんたってイチジクは不老不死の果実と言われているくらいですからね。。。
↓私的にはフランスパンとクリームチーズとのコラボが最高！
それから、ドライいちじくには「エストロゲン」も含まれています。エストロゲンは、加齢によって失われがちな女性らしさを引き出す大切なホルモンです。
ただカロリーは100gあたり約250～290kcalもあるので食べすぎには注意と思いつつ食べすぎています。(笑)
このマイブームは当分続きそうです。
イチジクのプチプチ食感が好き！
ちなみにどうして乾燥すると旨みが増すんでしょう？
ギューっと凝縮するんでしょうか？
古今東西、食品の保存法としてもっとも古いものが「乾燥」です。
干しシイタケ、かんぴょう、切干大根・・・そういえばお米だって乾燥食品だものね。。保存が効くだけでなく、旨みも増すわけ。
我が家に、すごく古い花瓶がある。
私が生まれる前からあった。
いつのものなのか、何という焼き物なのか、母がいない今、確かめようもない。
母が亡くなってから、あぁ聞いておけば良かったと思うことが多々あるが、
そのうちの一つがこの花瓶・・・なぜか気になる。
近年私は、シンプルライフを目指して、断捨離をして、かなりのものを捨てたが、
この花瓶、なぜか捨てられなかった。
ほら、不思議な形でしょう？
雑に扱ってきたので少し欠けたり、色落ちしているところもある。
母は花が好きな人だった。
これに母は菊などの和の花はもちろん、洋花だって差していた。
気になって裏を見たら、丸に万の字、139と書かれていた。
ＷＥＢで調べたら、これは万古焼。
万古焼は耐熱に優れていて急須などによく使われるようだ。
四日市市指定文化財なんだって。。
それにこの裏の番号は統制陶器。
統制陶器というのは、昭和15年ごろから21年ごろの間に生産された
統制を受けた焼き物を指すらしい。
太平洋戦争中でしょうか？ この時期には窯元を指す番号や裏印商標が付けられていたようです。
いぼいぼの、不思議な花瓶だと思っていたが・・・。
戦中、戦後、我が家にはこの花器しかなかったかもしれない。
大変な時期、この花器に野の花を活けて、心癒されたかもしれない。
そんなことを想像する。
なんだか急にこの花瓶に花を飾ってみたくなって。。。。
やはり小野小町は、才女でもあり、相当な美女だったのでしょう。
花の色は 移りにけりないたづらに 我が身世にふる ながめせしまに
小野小町
横浜市都筑区の港北ニュータウンの魅力の一つ、自慢したい一つは「グリーンマトリックス」「森林と水辺、歴史的な遺産を緑道で結ぶ都市計画」です。
港北ニュータウンをほぼ1周するように。くさぶえのみち、ふじやとのみち、せきれいのみち、ささぶねのみち・・と総延長１４Km続きます。
こんな案内も所々にあり、道には迷うことがありません。
ランニングやウォーキングしている人も多く、頻繁に行き交います。
くさぶえのみちは中川駅付近から牛久保公園を経由して徳生公園までを結ぶ緑道、ふじやとのみちは徳生公園から東山田駅方向へ続く緑道です。
ウォーキングから、徐々にランニングを始めてから6～7年経ちました。
大分走れるようになりましたよ。
今日はゴールデンウィークなんで頑張ってみようかと。
くさぶえのみち、ふじやとのみちを往復してみました。
往復で８－９Kmかな？
中川をスタートして２５０ｍごとに標識があります。↓
ゴールにもちゃんと標識が。。。
くさぶえのみちは中川駅付近から牛久保公園を経由して徳生公園までを結ぶ緑道、ふじやとのみちは徳生公園から東山田駅方向へ続く緑道です。
この季節には走りながら、足もとの小さな花、咲き誇る花々も楽しめます。
途中山崎公園、牛久保西公園、牛久保公園、徳生公園、神無公園、山田富士公園脇を経由していきます。
途中には池や小さな川、広場があり、とっても気持ちの良い道のりです。
これは山崎公園の池、釣り解禁の池です。
静かな時間が流れる風景を感じながら走ります。走るといっても私のはスロージョギング。みんなに追い抜かされながら走ります。
木漏れ日の中を走る楽しさ！
バジルは、いろいろ料理に重宝するハーブです。
トマトとも相性良く、色も綺麗です。
多年草だと思って、キッチンの窓際で冬を越していましたが、実は1年草だと春になって知りました。
本来は多年草のようですが、通常、日本では冬の寒さには堪えられないそうです。
なんとか、ひょろひょろではありますが、元気で、お花が咲きました。
バジルの花って美しいですね？小さな白い花です。なんだか気のせいかいい香りがしますよ。
バジルの花は食べられるそうですが。。。。
こんなにきれいな花が咲くとは！！！びっくりです！
でも、バジルは花をつけると、あとは実をつけ、役目を果たしたように終わってしまうとも聞きました。
バジルの花が咲いたら、できるだけ早めに花を摘み取ったほうがよいらしいが、こんなに美しい花を咲かせると、摘み取れなくなってしまうなぁ。。。
摘み取りが遅くなると、花に栄養を取られて、葉の味が悪くなってしまうとか。
折角、冬を越してくれたので、ひょろひょろを克服して、元気に育てたいです。上の方を摘み取れば（摘芯すれば）育つかなぁ！
今日はこどもの日、正式には「端午の節句」
センター南駅スキップ広場で、「2024センター南春祭り～みんなのこい みんなこい～」が開催されました。
主催はセンター南商業地区振興会、NPO法人都筑文化芸術協会が協力、都筑区役所が後援。
スキップ広場では空高くたくさんのこいのぼりが泳ぎ、模擬店など出店してにぎわっていました。
5月5日、お天気にも恵まれて、青空のもと、多くのご家族がこどもの日を楽しんでいる様子でした。
昔は、お家に大きなこいのぼりを飾るお家がありましたが、住宅事情でしょうか？今は少なくなりましたね。
5月5日 こどもの日にあげるこいのぼりには、男の子の健やかな成長を願う意味が込められてるそうです。
鯉の滝登りの故事に由来して、子供が人生の困難を乗り越え立身出世することを願う意味があります。
これは歌川広重の「名所江戸百景」の中の「水道橋駿河台』より。Wikipedia「こいのぼり」より。
迫力あるこいのぼりの背景には、富士山が見えます。
今日5月5日、センター南のスキップ広場では風も程よく強く、こいのぼりは悠々と空を泳いでいました。
こうして空を仰ぎ、風に泳ぐこいのぼりを見ていると、おおらかな気持ちになり、笑顔と元気がもらえます。
日本の素晴らしい文化ですね？
