「麺屋 空海 センター北店」の「空海らぁめん醬油ベース」通い続けても飽きない味
眺望良し
センター北、あいたいの3階の麺屋 空海 センター北店に行きました。
私はいつも窓際の席に決めています。この席はご覧の通りセンター北駅前が一望出来てとっても気持ちよい。
ラーメン甲子園存続店
2004～2009年…あいたいにラーメン甲子園というものがあって、色々なご当地ラーメンが入れ替わり出店していました。
麺屋 空海 センター北店さんはラーメン甲子園の存続店。
なんと15年以上になりますから、すごいですね。
麺屋 空海 センター北店さんはラーメン甲子園の存続店。
なんと15年以上になりますから、すごいですね。
空海らぁめん醬油ベース
まず券売機で食券を購入。定番の「空海らぁめん醬油ベース」をチョイス。
店内入ると卓上は、醤油、酢、ラー油、ミル付き黒胡椒そして氷水のポットが置いてある。
食券を渡してから7-8分ほどで、ラーメン到着。
スープは適度な脂感もありますが、非常に澄んでおり、さっぱりした感じです。
麺はストレートな細麺。
あっさりめのスープに絡みやすくいい感じ。
具はチャーシュー、青菜、味玉、メンマ、刻み葱。
チャーシューはご覧の通り厚めです。
ちょっと珍しい点は、小松菜やほうれん草の代わりに、江戸菜という青菜を使っていることでしょうか？
江戸菜はオリジナル野菜らしいです。
茎の部分の軽い歯ごたえは、スープや麺との相性いいです。
茎の部分の軽い歯ごたえは、スープや麺との相性いいです。
住所：神奈川県横浜市都筑区中川中央1-1-3
ショッピングタウンあいたい3F
営業時間：11:00～21:00
定休日：無休
駐車場：あり
麺屋 空海のホームページ
ショッピングタウンあいたい3F
営業時間：11:00～21:00
定休日：無休
駐車場：あり
麺屋 空海のホームページ
さっりラーメン飽きない味わい
家系の濃いラーメンではなく、
さっぱり系のラーメンが食べたい時にオススメ！
女性や子供も入りやすいお店。
それに通い続けても飽きない味わい。
興味深いのは具の「江戸菜」
「江戸菜」は小松菜の改良品種だそうです。
