CAFE LEXCEL（カフェレクセル）ヨツバコ店ひとりカフェを楽しもう！

ヨツバコに相応しいカフェ

センター北駅「YOTSUBAKO（ヨツバコ）」（商業施設）の３階（実質は１階）にあるCAFE LEXCEL センター北YOTSUBAKO店。

ガラス張りの入口は、明るく開放的で、中の様子も見え、一人でも抵抗なく入れる感じが良いですねぇ。

因みに、ヨツバコは４つの箱を組み合わせた様な形状で、敷地には世界から集められた４０種ものハーブが茂り、スペインから来た樹齢６００年のオリーブの樹、シンボルツリー「シマトネリコ」などがあり、深いコンセプトが感じられる素晴らしい建物です。
こちら、CAFE LEXCEL(カフェレクセル)は、そんなヨツバコに相応しいカフェです。
白や木目を基調とした落ち着いたインテリアの中で、お客さんがくつろいでいます。

素敵なカフェの朝食で一日をスタート

こんなに素晴らしい建物のコンセプトにぴったり寄り添うような美しいカフェレクセル。私の一日もこんな素敵なカフェの朝食でスタートさせたい。
今日はそんな気分でレクセルに足が向かいます。
店内は天井も高く、大きなテーブルがあったり、ソファも心地良い。
WiFiも使えて、パソコンを広げ、コーヒーを飲む、そんなお客さんが多いです。
窓には春には若葉、秋には美しい紅葉が臨めます。
一日のスタートは朝食から。充実した朝食は私たちの背中を押してくれます。

ひとりカフェ

ふと、気づくと、ひとりカフェの方が多いこと。
ひとりカフェは、ちょっと抵抗がある人も多いはず、私は「孤独」ではなく「孤高」が理想です。
コーヒーの香りに包まれて、程よい音の中で、過ごしやすい。
そんなゆるやかな時間を受け入れてくれるのカフェであり、そこに1人で行くという行為が一人カフェ。
今日も12組のお客さんのうち10組がひとりカフェでした。

本を1冊、又はスマホが私のルーティーン。一人カフェを楽しもう。

注文方法

レジカウンターで注文＆支払いを済ませると、№のついたクリップホルダーを渡され、料理はテーブルまで運んでくれる方式でした。

モーニングセットメニュー

レクセルのモーニングメニュー。

金芽米入り食パンor全粒粉入り食パンを選べます。
モーニングセットのドリンクは、追加料金なしでコーヒー、カフェインレスコーヒー、アイスティー、ルイボスティーなど6種類から選べるほか、＋60円でカフェラテやソイラテ、＋100円でオーツミルクカフェラテ、リンゴジュースを選べます。

・たまごサンド～ごま＆カレー風味～　700円
・アボカドトースト　700円
・HLTサンド　750円
・ハムチーズトースト　700円
・あんマスカルポーネトースト　700円
・ハニーバタートースト　600円
・バタートースト　550円

今日はアボカドのトーストとカフェラテ。
ほどなくしてやってきたアボカドトーストは、新鮮なアボカドとナッツがたっぷり。
添えられたレモンをぎゅっと絞っていただきました！
サクサクのトーストに、アボカドのジューシーさがぴったりマッチしてとても美味。

バリスタの技術力

さて、カフェレクセルは　「ドトールコーヒー」が手掛けるカフェと聞きます。
そう。ここのラテアートはとっても美しく美味しい！
バリスタの技術の高さを感じます。ラテアートって気分があがりますね～＾＾

海老とアボカドのケールジェノベーゼ

ランチに再訪。
「海老とアボカドのケールジェノベーゼ」を注文。
間もなく運ばれてきたパスタを見て思わず「わぁ！」とつぶやきました。

なんと美しいパスタでしょう！
料理は美しくないとね？

そして一口食べてその美味しさににっこり！
海老、アボカド、ケールのジェノベーゼソースを混ぜ合わせた豪華なパスタです。ソースもさることながら、トッピングのケールのホロニガ＆パリパリ食感の美味しさ！
食べにくいイメージのケールを使ったジェノベーゼソースは、ケールの苦みがそのまま生きて感動的な美味しさでした。
スーパーフード、ケールで栄養も万点。