横浜市都筑区の魅力をご紹介するブログです。
今日はよく晴れ、気持ちのいい朝です。
大原みねみち公園に行きました。
亀は甲羅干しをし、静かな時間が流れます。
コサギってなかなか賢いんですね？驚きました！
小魚を捕まえた！！！
また、捕まえた！
小さな魚・・・一飲みです！
ちょっと前にブームが来た「アサイーボウル」はご存知でしょうか？
アサイ―はアマゾンを原産とするヤシ科の植物で、「プライマリースーパーフード」の一つと言われるほど、栄養価に優れ、美容効果が高いフルーツです。
昔、アマゾンの原住民の貴重な栄養源だったとか。。。
アサイ―はビタミン、鉄分、たっぷり、ポリフェノールたっぷり、カルシュウムもたっぷり。。。鉄分はレバーの3倍、ポリフェノールはブルーベリーの1８倍というからすごい。
でもアサイーは1粒の体積比が95％が種、可食部は5％というから、本当に貴重！
アサイーがミラクルフルーツなどと呼ばれる理由はこのような高い栄養価です。
スーパーフードを代表するものとして認知されているもので、日本スーパーフード協会がとくに重要と考えて、優先的に国内で推奨するスーパーフードは次の通り。
【プライマリースーパーフード１０】
・スピルリナ・マカ・クコの実（ゴジベリー）・カカオ・チアシード・ココナッツ・アサイー・カムカム・ブロッコリースーパースプラウト・麻の実（ヘンプ）
2024年流行語大賞にノミネートされた「アサイーボウル」。
近頃、スジャータから「アサイー果汁100％ジュース」も売り出されました。
飲みやすく美味しかった！
前は通販でないと手に入らなかったのに、今、スーパーでも冷凍のアサイーピューレが手に入ります。
オーケーストアで見つけましたよ！100ｇ入りが4つ入って税別611円。
でもよく欠品になるので、見つけたら購入！
このピューレさえあれば、ハワイに行かなくても、お店に行かなくても、美味しいアサイーボウルは簡単に作れます。アサイーの味は、クセもなく、フルーツとの相性がいいです。
牛乳やヨーグルトと混ぜてフルーツやグラノーラ、ドライフルーツなどをたっぷりトッピングして食べます！
見た目にも美しくて、美味しくて、ヘルシーで、女性だったら幸せ気分になること間違いなし！
バナナ、マンゴー、キウイ、ブルーベリー、オレンジなど何でもあいます。
私は、同じ「プライマリースーパーフード」のクコの実、キヌアの乾煎りと合わせたり、かぼちゃの種と合わせたりします。
これから暑くなる季節は本当に美味しい。
食の楽しみ、終わることなし！
些細だけど、こんな小さな楽しみが、小さな幸せの積み重ねになって、日々を彩っていく。
そんな風に思えます。
暖かく、気持ちのよい気候です。
徳小公園にて、鴨さんもプカプカ水面で陽射しを浴びています。
鳩たちはのんびり陽射しを浴びて日向ぼっこ。
なぜでしょう？ みんな同じ方向を見て・・・。
日向ぼっこも群れをなすんですね？
陽射しを背に受けるような向きに止まっているような気がします。
「Birds of a feather flock together」・・・(同じ羽根をもつ鳥は自然に集まる）の意。
鳥は群れをなす。。。これは本能なんでしょうか？
これには理由があるようです。
「安全」外敵を見つけやすくなり、身を守ることができる。
「食物」を見つけやすくなる。
季節ごとに、野菜の旬がありますが、やっぱり、春の野菜ですね。
新玉ねぎ、新じゃが、新キャベツ＝春キャベツ、
色鮮やかで、柔らかで、フレッシュな春野菜は、春の楽しみ。
今日はこれを使って、春キャベツのパスタを作ります。
キャベツが甘くて柔らかい、さっぱり、塩コショウはキャベツの旨みを引き立ててくれました。
ザクザクという感じに指でちぎって、いっぱい入れました。
それに春キャベツの、シャキシャキ歯ごたえが美味しいです。
胃腸薬に「キャベジン」がありますが、これはキャベツから発見されたビタミンU「キャベジン」という成分！
胃の調子が悪い時に粘膜を修復する作用があり、キャベツはビタミンも豊富に含まれる万能な野菜なんです。
桜は古く昔から日本人の心、魂に響く、特別な花です。
花の美しさと命のはかなさ、開花を待ちわび、花見を楽しむこと、散りゆく桜を惜しむこと、命を慈しむこと、桜は日本人の美学です
桜は日本文化に溶け込んで、日本人にとって、日本の象徴的な存在とされるようになりました。
都筑区中川駅近くの山崎公園の桜は見事で、多くの人を楽しませてくれます。
今、すっかり散って、ピンクの絨毯のようです。
今年はお天気が優れなくて、雨が多かったですが、どんな気候でも、桜の花は美しい。
青空のもとの満開の桜はもちろん、花曇りの桜も、雨に濡れる桜も、ハラハラと散る花びらも、いとおしい気持ちになるほど美しい。
桜は咲いても散っても美しい。
「ねがはくは花のしたにて春死なんそのきさらきのもちつきのころ」
これは桜を愛し、桜への想いを歌に数多く残した西行が、死ぬその時まで桜を愛でたいと切望した歌です。
そして驚くことに、西行は本当に桜の時期ににこの世を去ったといいます。
願いを成就したのです。
桜は、日本人の生と死の象徴です。
今年もまた管理物件のオーナーさんから掘りたてのタケノコを頂きました。
今年は桜も早かったですが、タケノコも早いようで今まさに旬です。
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| 都筑区のタケノコ |
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| 都筑区のタケノコ |
タケノコの旬は一瞬で１０日位だと聞きます。
すぐ若竹に成長してしまうそうです。
竹冠に旬の字・・・まさに旬の野菜代表です。
なんといっても私は一番にご飯に炊き込みます。
春の味覚に今年も舌鼓を打ちます。
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| たけのこご飯 |
ことにこの先っぽのところの柔らかく甘い味わい！
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| たけのこご飯 |
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| タケノコをわさび醤油で |
それからそれから、サラダにもめちゃ美味しい！
薄ーくスライスして。
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| タケノコのサラダ |
お花見するならJUST NOW。
今、桜は真っ盛り。
早渕公園も然り、桜が満開に咲き誇っています。
梶井基次郎の短編小説「櫻の樹の下には」では
「櫻の樹の下には屍体が埋まってゐる！」という衝撃的なフレーズで始まります。
これほどまでの「桜の美しさ」には、理由があるのではないか。
怖いほどまでの「美しさ」には、対極的な理由があるのではないか。
作者の美しすぎる桜に対する晴れない疑念が「屍体が埋まっている」という理由付けで、作者の心の中で完結するわけですね、きっと。
少しですが理解できます。
そう謂わしめるほどの桜の美しさ。
神がかり的な桜の美しさ。
桜の咲く時期は、入学、卒業、就職などいわば人の別れ出会いの季節。
そんなシーズンに、桜はドラマティックに咲き誇ります。
新生活への期待、喜び、悲しみや寂しさも、すべて包み込んで咲く花。
桜の木の下で、お酒を酌み交わしどんちゃん騒ぎも良し・・・
静かに桜の花の美しさに想いを馳せるのも良し・・・
青空のもとでの花見も良し、花曇りも良し、夜桜も良し・・・
開花宣言の時期、数輪開いた桜も良し。満開も良し。花吹雪も良し。
日本人はいかなる桜でも愛してやまない。
日本人の「桜への想い」は今後も絶えることはないでしょう。
徳生公園の池のほとりにある大きな桜が見頃です。
ほうら！見事でしょう？
今日は曇り空ですが、「花曇り」なんていう美しい言葉もあるくらいですから。
桜はどんな空の下でも美しい。。そうでしょ？
卒業や入学、出会いや別れ、就職、上京など、人生にとって大きな岐路、スタートのこの時期、桜はその背景になり、ドラマティックに咲き誇ります。
嬉しいことも、寂しいことも、桜の花と共に。
誰もが桜にまつわる思い出はあるのではないでしょうか？
私の小学校の入学式の笑顔の写真の背景には桜が。。。
「桜」をうたった歌もたくさんありますが、とびきりこの歌が好き。
森山直太朗の「さくら」
♪♪ さくらさくら今咲き誇る
刹那に散りゆく運命と知って
さらば友よ 旅立ちの刻 変わらない想いを今 ♪♪
桜の散りゆく様を「刹那」と言っています。
別れの寂しさと、桜の儚さを重ねています。
パッと咲き、さっと散ってしまうその儚さ、潔さ。
桜の花に暫し散らずにいてほしい気持ち、友と暫し時を共にしたい気持ち、そんな想いが交錯します。
| 桜雨のち花曇り・・・お花見にお出かけになってはいかが？ | アベイルの都筑区お散歩ブログ
↑これも見てね！
都筑区のお部屋探しはアベイルへ
今朝は、桜雨・・・桜の咲く時期の雨をこう呼びます。
雨は「五月雨」「小夜時雨」など色々な美しい呼び方がありますが、「桜雨」という言葉は美しいですね。
「桜雨」・・・陰りのある優し気なピンクの光景が目に浮かびます。
横浜市都筑区の山崎公園の桜が満開となりました。
見ごろの時期ががあいにくの雨模様だったりすると、残念ではありながら、それもまたいいものだと思えたりします。
桜は晴でも雨でも曇りでも、美しいのですから・・・
今、雨も上がり、「花曇り」となりました。
「花曇り」・・桜の咲く時期の曇りや霞んだ空のことを言います。
青空の元に見る桜とはまた違って、雨の滴る桜や曇りの空のもとに見る桜は、優しく美しいですね。
花びらから滴るしずくがきらりと光ります。
今日は、桜雨のち花曇り・・・お花見に出かけてはいかがでしょう？
花冷え、花曇り、桜吹雪、桜雲 ・・・
今日は、都筑民家園のお庭に春を見つけに行きました。
まだ、コートを手放せない日々ですが、いつの間に春がやってきていますね。
菜の花の黄色がまぶしい。
季節は忘れずにやってきます。
自然の営みに感動します。
スタートの季節には、いつも桜が咲いていたっけ。
草木が芽吹き、花が咲く季節「春」は、移りゆく四季の中で一番好きな季節です。