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「ニトリ」のパスタプレートはイタリアンは勿論、カレーにも、和にも

都筑区の「ニトリ」は3店舗

センター南駅前　港北TOKYU　S.CのB館２階に家具店「ニトリ港北東急店」、あゆみが丘には「ニトリ港北ニュータウン店」、
センター北ノースポートモールに「ニトリExpressノースポートモール店」があります。

はじめてニトリを利用したのは、確か2001年、あゆみが丘のニトリがオープンして間もなくでした。
あまりの安さにびっくりした記憶があります。それから私はニトリ好き！

ニトリのパスタプレート
ニトリのパスタプレート

リム皿（パスタプレート）

今回私が購入したのは「パスタプレート」・・・これ、前から欲しかったんです。
このような縁のあるお皿を、リム皿っていうんですって。。
リムというのは縁(ふち)のこと。
縁があることで持ちやすく、スプーンなどですくって食べる際にすくいやすいデザインになっています。
そして何より、ふちの部分が余白になり、料理を美しく見せてくれます。
まるで額縁のように。
ランチにもディナーにも使える。イタリアンはもちろん、和にも使える。
素敵なお皿があれば、簡単に作ったパスタもレストランのようにおしゃれに盛り付けることができますね。
大小ありましたが、小さいほうで。
ニトリさんの食器は本当に安くておしゃれ！

たっぷりサラダを盛り付けて！

ふちの白さが、サラダの色を引き立てますね。

ニトリのパスタプレートでキーマカレー
ニトリのパスタプレートでキーマカレー

キーマカレーを盛り付けて

早速使ってみました。
キーマカレー！　ほうら、なかなかいいでしょう？
ターメリックライスの上に、キーマカレー。
ブロッコリ―とフルーツトマト、フライドエッグをトッピングしました。

アサイーボウルも

これは、アサイーボウル。↓　真中部分、意外と深いのでたっぷり入ります！

ニトリのパスタプレートで、アサイーボウル

すごく活用しています！万能皿です。

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釣鐘のある『山田神社』　300ｍにも及ぶ参道をひたすら登って神域へ

山田神社

近隣の神社14社を合祀して成立

横浜市都筑区南山田町にある山田神社をご存知ですか？

明治43年に、近郊の村社である村社神明神社、無格社諏訪神社、同八幡神社２社、同熱田神社、同稲荷神社七社、同菅神社、同熊野神社、同子聖神社を妙見社に合祀して、山田神社ととして成立したそうです。
その時代、神社の継続的経営を確立させる目的で、この神社合祀が全国的に行われたようです。察するにこれは大変な政策だったと思います。

300ｍの参道

神社の入り口に、こんなお地蔵さんが6体並んでいます。

中原街道から斜めに入る形で、大きな鳥居をくぐると社殿への300mもある参道がまっすぐ続いています。

まず階段70段ほどを上ると一対の狛犬。
「神徳(神様の功徳）」「潤洽（潤うこと）」の文字がそれぞれに刻まれています。

落ち葉を踏む音を聞きながら、更に上ると二の鳥居。
木漏れ日浴びながら、三の鳥居。

参道の意味

こんなに高くに来ました。ふぅ！　眺望がすばらしい！
そして四の鳥居を過ぎると、干支の石像など多く置かれています。
 
長い参道には意味があるようです。

本堂という神域に至るまで、暫く歩くことで心を切り替えることができます。
歩くひと時、日常から離れ、心を静め、慎み深く、自己と向き合う時間。

そして参道の真ん中は神様の通り道。参拝者は、端を歩くのが正しいそうです。

とうとう五の鳥居です。奥に社殿が…。

社殿

その奥に社殿があります。本殿を守る一対の狛犬。
長い階段を上り、参道を歩き、神域に来たという有難い感じがします。
本殿の覆殿の中には竜や鳳凰などの彫刻が施されているそうで、市の有形文化財に指定されているそうです。
この本殿は横浜市歴史的建造物に登録されるされているそうです。
中は見れませんでしたが、社殿の向拝柱にも丸彫の龍が施されています。↑

手水舎があります。

銘木古木に指定されている木が８本のもあるようです。

神社に梵鐘？

なんと境内には梵鐘（釣鐘）がありました。
鐘はお寺でしょう？？
神社なのに鐘？？と驚きましたが・・・
江戸時代の終わりまで 神仏合祀が普通だったらしく、その時代の名残りだそうです。
江戸時代ごろまでは、妙見社のように神仏習合の神社に釣鐘があることは珍しくなかったらしいのです。
鐘は突けないようになっておりますが、お正月には一般の参拝者が突けるそうです。初詣には、是非！

神蛇を祀る神池

社殿の北側にもう一つ小さな参道があります。


帰りはこちらの参道を下ってみたいと思います。

中腹付近に「神池道」の碑が出てきました。
門の奥へと進んでいくと榊と御神水が供えられています。

池の跡らしきものがあります。
干上がっていて湧き水はありません。
ここは、諏訪神社の神蛇 （しんじゃ）を祀るための神池だったそうです。
そうそう、五の鳥居の近くに、亀の石像が祀られていました。↓


明治時代、その頃は水が豊富に湧き出て、亀が住み着き、亀が神の御使いとされた信仰があったようです。

また、蛇にまつわる伝承もあります。
諏訪神社の神蛇 （しんじゃ）を祀るための神池だそうです。

 

■　山田神社
■　所在地　横浜市都筑区南山田町3795
■　市営地下鉄「東山田」下車10分、バス「宮の下」下車すぐ

山田神社はたくさんの鳥居をくぐり、まっすぐ、ひたすらまっすぐ、
神様のもとに上るかのように階段を上り、
生い茂った木々に抱かれるように
参道を歩き本殿まで歩く道のりは、のどかでとても気持ち良いです。
素晴らしい神社でした。
七月には地域の子供たちが参加して山田神社を起点に「虫送り」の行事が行われているそうです。
来年は「虫送り」体験したいな！
深い深い都筑区は深いよ
都筑区のお部屋探しは
アベイルへ！

 

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熱帯魅惑のフルーツ　フェイジョアは梨のようなグァバのような味わい

フェイジョア

フェイジョア

メルカートきたで見つけた

都筑区メルカートきたで「フェイジョア」を見つけました。
ビタミンＣもみかんレベルに豊富だそうです。
ニュージーランドが最大の生産地だそうで、ヨーグルトやアイスクリームなどに加工されるとか。
熱帯果樹なのに寒さに強く、日本では10月下旬 – 12月中旬がシーズンのようです。今、シーズンですが、スーパーでは見かけません。

　　　

フェイジョアは「フトモモ科」に属する植物。フトモモ科とは「グァバ」なども属するみたいです。確かにグァバの仲間という感じがします。

エキゾチックな熱帯風なお花を咲かせるそうで,なんとお花も実も食べることも出来るらしい。
お花を見てみたい、食べてみたいです。

フェイジョア

味わいと食べ方

フェイジョアの実、熱帯の魅惑のフルーツという感じで、楽しみ！
早速食べてみました。
私の感想・・・少し酸味のある「梨」というような味がします。
グァバのようなトロピカルな甘い香り。。。

フェイジョア

 

皮が硬いのでまだ塾し足りないのかと思ったら中身は柔らかです。
種は真ん中付近にゼリーに包まれていますが、とても小さく果肉と馴染んでいるため、あまり気にせず食べられます。
まだスーパーに並ぶほど浸透していないのはどうしてでしょう？

輪切りにするかスプーンですくうと食べやすいです。
たまたまレモン果汁をかけて食べてみたら、なぜかすごく美味しい！
甘みが増して・・・試してみてください！

スムージーも試してみました。
ヨーグルトとフェイジョアのみでシンプルに。
さっぱりしていてゴクゴクいけます。

食の世界を広げる

食べたことがない果物を見つけることがあります。
そういう時はまずチャレンジしてみます。
食の世界を広げるチャンスです。
ゲテモノ（野味）はちょっと苦手ですが、果物・野菜はすぐチャレンジしたくなります。
美味しくないこともありますが、それはそれで楽しい、新しい刺激を受け入れてみることが大切ですから、興味本位で食べます。
フェイジョアは美味しかった、レモン果汁でさらに美味しく、スムージーはトロピカルな味わいで美味しく思いました。

 

 

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「健康」とは「病気でなければ良い」のではない　well-beingを目指そう

メルカートきたのフリルケール

青汁の原料

メルカートきたで購入したフリルケール。
青汁の原料と言った方が分かりやすいですね。
健康な身体作りを考えて、青汁は習慣にして飲みたい気持ちはありますが飲みにくく、続かなかった想い出があります。
ケールには独特の苦みがありますが、このフリルケールは柔らかで食べやすい
フリルレタスのように細かくカールした葉がきれいです。

中に紫っぽいケール（スカーレットケール）も入ってました！

スーパーフード

ケールは栄養豊富な注目の緑黄色野菜です。
スーパーフードの一つです。海外セレブたちも美容と健康のために、サラダやスムージーで取り入れているようです。健康にも美容にもよい働きが期待できるス―パーフードとあれば、即買い！
ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。
目の健康を保つ「ルテイン」、免疫力UPの「β-カロテン」、ビタミンC・E、そして食物繊維。野菜の王様！

柔らかく食べやすい

「青汁の素を食べるなんて嫌」と思う人もいるでしょう？
でも柔らかく食べやすいケールを選べば、サラダで美味しく頂けます！

バナナやヨーグルトと併せてスムージーにしても美味しい。さわやかなグリーンのスムージー。

オリーブオイルとガーリックでマッシュルームとケールの炒め物。
普通に美味しい。

病気でないこと=健康？

「健康」といえば、まずは身体的なものを思い浮かべてしまいます。
しかし、ただ病気でなければ良いというものではありません。

世界保健機構の「健康の定義」は「病気の有無ではなく、肉体的、精神的、社会的に満たされた状態にあること」とあります。
“Health is a state of complete physical, mental and social well-being and not merely the absence of disease or infirmity.（原文）

肉体的にも、精神的にも、 更には社会的に見ても、全てが良好な状態でなければ、健康とは言わない。
ひとつかけても心身が疲弊したり苦しい状況になります。

上記原文にあるようにwell-being（誰かにとって本質的に価値のある状態）が大事です。

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山田富士　富士信仰の文化が今もなお脈々と受け継がれていることを感じる

都筑区3つのミニチュア富士

都筑区には山田富士、池辺富士、川和富士の三つの富士があります。
もちろん、富士といっても、富士信仰による、いわば人工のミニチュア富士山です。
この三つの富士山は、それぞれ個性もあり、存在感もあり、気軽に登れますし、お散歩スポットになっています。

山田富士

今日は山田富士に行ってみました。
山田富士は都筑区の北方、山田富士公園の一角にあります。

 

まず、くねくね階段を登ります。
ちゃんと整備されたゆるやかな階段で登りやすいです。

すると、目の前に見えてきました、山田富士。

 

 

山田富士の立て看板もあります。

お鉢巡り

本家の富士山と同じように美しい裾野を持つコニーデ（円錐状の火山）形状をしており、江戸時代の「新編武蔵風土記」（文政年間)には、「太子堂山、北ノ方ニアリ、此山ニ富士塚トテ高サ…｣と記されており、現在の高さは8m（標高41m） だが、当時は30メートルあったといいます。

富士山のミニチュアになっていて、頂上には噴火口のような直径6ｍくらいのへこみがあり、ぐるっとお鉢巡りもできるようになってます。
一周してみた。
時計回りが正しいお鉢巡り。

眺望

頂上からの景色です。

眺望もよく、遠くにセンター北の観覧車も見えますよ。
晴れた日にはきっと富士山も見えるでしょう。

お地蔵さん

山田富士のふもとの樹の根っこにはお地蔵さんも祀られています。

左手に小さな子供を抱えています。

富士信仰

古来から日本人の心には、自然に対する畏怖や畏れ、自然崇拝があります。
山を拝み、日を拝み、その目的のために登山します。
ことに富士山には神が宿っていると信じてきました。
農業に降りかかる天災に対する畏敬も、富士崇拝につながっていたのだと思います。
そして一般庶民にはそう簡単に富士山まで行く交通手段もなかった時代ですから、身近な地元に富士山擬きを築き、神を祀ったわけです。

私も昔、富士山に登ったことがあります。
神々しいほどの美しさ、澄みきった空気は、心を動かされます。
富士山に登ると、誰もがその山容に心打たれます。
そしてこうして山田富士に登りながら、富士信仰の文化が今もなお脈々と受け継がれていることを感じました。

 

太宰治「富嶽百景」

富士山には不思議な力があると感じてしまいます。
太宰治の「富嶽百景」を昔読んだ記憶があり、もう一度読んでみました。
主人公ははじめ富士山をたいした山ではないと考えています。その主人公が、色々な角度で富士山と向き合う事によって、富士山に対する想い、そして自身の色々な想いが変わってゆく様が描かれています。

「冨士には月見草が良く似合う」という、フレーズが有名です。
太宰治はやはり天才です。

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| 『近藤家』横浜家系ラーメン元祖「吉村家」の味を守り続けるレジェンド | アベイルの都筑区お散歩ブログ

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『近藤家』横浜家系ラーメン元祖「吉村家」の味を守り続けるレジェンド

北山田「家系ラーメン近藤家本店」

吉村家の味を守る名店

北山田駅から徒歩5分位にある家系ラーメン店「近藤家」に行きました。

店主は吉村家出身 吉村家創業時の味を守り続ける名店です。
吉村家はWikipediaにも下記のような記載があります。

吉村家（よしむらや）は、神奈川県横浜市西区岡野にあるラーメン店吉村実よしむら みのるが1974年（昭和49年）に創業した。提供するラーメンは豚骨醤油スープで極太ストレート麺。日本全国に約1000店あると推計される家系ラーメンの起源・元祖であり、総本山と呼ばれる。

好みで

11時半くらいに入店しましたが、店員さんにカウンター席に促されました。
既にお客さんは７～８人いました。
食券制です。
塩ラーメンも美味しそうで、一瞬迷いましたが、「ラーメン中盛」としました。
麺の硬さやスープの濃さの好みを聞かれたが、全て「普通」で注文。
今回私は普通でお願いしましたが、味の濃さ、脂の量、麺の硬さなど3段階で注文できます。
お水はセルフです。

店主さんの姿

カウンター席から店主さんの麺あげが見られます。
店主さんは赤い鉢巻姿です。
家系ラーメンの世界でかなり貢献して来られた方のようです。
いわば家系ラーメンのレジェンド！
店員さんがスープと盛り付けを担当。
麺やスープの好み指定無しのものを「何にも無し！」と言っていました。私のこと？

具

ほどなく着丼。
具は海苔が3枚、チャーシュー、ほうれん草、ネギ。
海苔がスープを半分覆っています！

スープ

スープは濃すぎず薄すぎず、だけどしっかり味。

マイルドで薄めの豚骨スープ。私好みドキドキしているハート
油膜がうっすら…でも脂っぽすぎず、濃すぎず…。（醤油がきつくない）。
吉村家創業時の味を守っていると聞きます。
上調味料はニンニク、豆板醤、生姜、ギャバンのブラックペッパーなどが置かれています。
そのままでいい感じですが、ニンニクを少し入れました。



麺

麺は定番の短め中太麺。もっちりしておいしい。酒井製麺の麺。
ちなみに、家系といえば「酒井製麺」と言われているくらいの、結びつきがあるらしい。湯切りの際、平ざるを使うのも、家系ラーメンの特徴。この平ざるを使うのは難しく、その技を習得するのは何年もかかるという。深い世界だね。

チャーシューはロースで厚め。柔らかです。満足な大きさ、味わい。
おいし～いラーメンドキドキしているハート

写真もメチャ美味しそうでしょう？?

◆近藤家
横浜市都筑区北山田1－1－39
045-591-9121
| メルカートきたの葉付人参 捨てないで！栄養たっぷり人参の葉っぱ | アベイルの都筑区お散歩ブログ
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メルカートきたの葉付人参　捨てないで！栄養たっぷり人参の葉っぱ

メルカートきたの葉付人参

人参の葉

メルカートきたで見つけた、葉付人参。
この葉付人参を見ると素通りできないくらい。
新鮮取り立てだし。。。
葉っぱは花瓶に差したいくらい綺麗です。
普通のスーパーでは葉付人参はほぼ見かけません。
葉っぱは出荷の時邪魔だからですかね？
それとも人参の栄養が葉に移っちゃうからかな？
ニンジンに葉がついて３本で162円。ねっ！お得でしょ？

人参葉の栄養

ニンジンの葉はかき揚げが美味しいんだけど、過熱するのがもったいない気がして、そのまま刻み、少し塩してキュキュッと水気を絞り・・・。

人参は「緑黄色野菜の王様」ですけど、人参の葉って人参同様、いいえそれ以上に栄養があるらしい！

抗酸化ビタミンE、ビタミンＣやβカロテンたっぷり。鉄やカリウムも。。。
健康効果、美肌効果も期待できます。

ちょっと苦みというか、青臭さというか、よく春野菜などで感じる癖がありますが、そこが好き💙　野菜の苦みって栄養価の象徴！

人参の葉
人参の葉

にんじん葉の混ぜご飯

洗ってから、よーく刻んで生のまま、たっぷりと炊き立てご飯に混ぜま～す。
最近は玄米食なんで、玄米ご飯に混ぜて。。。これが私流。
ゴマもふって、塩味は少々、私のごちそう！

人参葉の混ぜご飯
人参の葉の混ぜご飯

人参葉をたっぷり入れた混ぜご飯のおにぎりも美味しい！(白米使用）

菜飯はかて飯

菜飯が大好き。
こうして、大根の葉や春菊でも作ります。
「菜飯そのものはいわゆるかて飯であり古くからある…」とWikipedia「菜飯」にある。
昔は、白いご飯はハレの日の御馳走。
一般はかて飯だったそう。
かて飯は野菜などを炊き込んだご飯。
お米が貴重だったから、お米の消費を抑えるために、いろいろ混ぜて量を増やしたのでしょうね。

サラダ

サラダにもいいです。
シャキシャキした食感が美味しい！
苦みが、他の野菜と調和して、美味しいです。

スムージー

スムージーにもしてみました。
バナナとヨーグルトと併せてさわやかな色合いのスムージ－です。
ゴクゴク飲むと、栄養が身体を巡るのを感じます！
元気に忙しい1日のスタートです！
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酒川農園の赤いキウイ「紅妃」糖度２０度の 甘さ！酸味も少なく超レア

新鮮野菜が嬉しい！

中川駅から徒歩５－６分歩くと酒川農園があります。
広い農園の一角に、その時々によっていろいろな野菜や果物が売られている無人販売のお店があります。
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今日、立ち寄ってみると、キウイ・野菜が売られていました。
代金は木の箱に入れます

糖度が２０度

キウイが8個入りで売られています。
「紅妃（こうひ）」と書かれています。
ヤッターッ！赤いキウイです！
８個で６５０円。

糖度が２０度くらいある甘く酸味が少ないキウイだそうです。

普通のグリーンキウイやゴールドキウイは糖度１５度位らしいので、抜群に甘いです。
右がグリーンキウイ左が紅妃。
グリーンキウイの方が、キウイ特有の産毛が多いです。
紅妃は産毛のほぼないスルッとした表面。ちょっと小ぶり。
皮が薄い感じで皮ごと食べれそう。

輪切りにすると

果皮付近の黄緑色から始まり、中央に向かって黄色、赤色、白色になっているので、コントラストがきれいです！
こうして半分に切った断面の美しさ！食べてしまうのが惜しい！

健康効果

レッドキウイの鮮やかな色は、アントシアニンと呼ばれる色素です。
アントシアニンはブルーベリーやぶどうなどに豊富に含まれており、高い抗酸化作用があり、視力・視覚機能の改善や眼精疲労の予防に効果があるそうです。
キウイには、ビタミンC、食物繊維、鉄分、カリウムなどたっぷり含まれていて健康効果が期待できます。
キウイは今が旬ですが、輸入物があるので1年通して手に入ることもいいですね。

紅妃のアサイーボウル

朝のアサイーボウルが目下、私の健康習慣。
今朝は、紅妃を贅沢にたっぷり、トッピングして、アサイーボウルを作りました。これで今日1日分のビタミンCがとれてしまったという驚き！
紅妃のビタミンC・ポリフェノールで、アサイーボウルをさらに特別なものにすることができました。

紅妃は日本生まれのキウイ

紅妃（こうひ）は、日本で誕生したキウイです。
栽培が難しいと聞きます。
酒川農園さんに聞きましたところ、グリーンキウイは来月中旬ごろが旬、つまり紅妃の方が少し旬が早いようです。
これまでのグリーンやゴールドとは異なる風味を持っています。
熟した赤い部分の果実は、今まで味わったことのないような爽やかな風味と上品な甘味が感じられます。
酸味が苦手な方にもおすすめ。
紅妃という名前にふさわしい味わいです！

 

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エンジェルトランペット（天使のラッパ）毒なの？それとも薬草？

エンジェルトランペット

ラッパのような下向きの花

中川の酒川農園さんの庭にかわいらしい花が咲いています。

名前は「エンジェル・トランペット又はエンジェルストランペット」
「ダチュラ」　　とも
キダチチョウセンアサガオ属だそうです。

頭を垂れるようにして咲いています。

花びらの先は反り返っていて、白い花です。
それにしても、エンジェルトランペットっていう名前、可愛いですね？
天使のラッパ。
少し離れたところに黄色いエンジェルトランペットがあります。
この色もかわいい。

ラッパのような下向きの花を咲かせる植物。。

毒？

でも、天使のトランペットという呼び名とはうらはらに、毒草なので絶対に食べたり飲んだりしてはダメです。
食べると聴覚幻覚急性痴呆行動異常を引き起こすとされています。怖い怖い！
くれぐれも「ラッパ」のように口にくわえたりしない方がよさそうです。
また麻薬の様な中毒症状から、江戸時代には『曼陀羅華(まんだらけ)』や『キチガイナスビ』とも呼ばれていたようです。
あまり、庭木として見かけないのは、「毒」が敬遠されるのでしょうか？

薬草？

毒を抽出して麻酔薬などの薬として使われる事もあったようです。。
江戸末期の医師、華岡青洲が使った麻酔薬は、チョウセンアサガオ（チョウセンアサガオ属）から精製したものだったらしい。
不思議な植物。

虫に幻覚を？

夜になると満開の花から香りを放ち、虫を誘い、動物には幻覚を見せる毒をもつ。その事実がよりこの花を妖艶に見せるのかもしれませんね。
怪しくも魅力的な花。

葉っぱ↓

花の中には、ちょっとミステリアスな長～いめしべ。

 

ハワイアンキルト

ハワイアンキルトのモチーフとしてよく使われているようです。
うん、見る見る！
夕方に甘い香りを放つそうです。
ハワイでは観葉植物として人気とか。

 

 

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旨味と栄養がぎゅっと凝縮された「オーケーのドライ塩トマト＆カルディのドライトマト」

調理用ドライトマト

カルディでイタリア産のドライトマトを買ってみました。
「イタリアンサンドライトマト」です。
私が買ったドライトマトはこちら！調理用のドライトマトです。
海塩を使用し天日で干したもののようです。カラカラに乾燥しています。

おやつ用ドライトマト

別途、オーケーストアでドライ塩トマトを買いました。
これはおやつに食べるちょっと味のついた若干しっとりした（レーズンみたいな）ドライトマト。ロレーヌ岩塩使用と書かれています。
塩トマトというので、もっと塩味が強いかなと思いましたが、甘みが引き出される程度の感じです。おやつは、お菓子でなくこれにしたい。

ドライトマトは２種有り

ご存じでしょうか？
ドライトマトには種類があり上の二つは違う用途です
まずは料理に使う場合は調理用ドライトマトを。
おやつ用はドライフルーツの仲間のドライトマトです。

二つは別物なので、それぞれの食べ方でどうぞ。

ドライトマトとキャベツのペペロンチーノ

調理用ドライトマトは乾燥した状態なので、普通はお湯で戻してから使います。私は熱湯をかけ10分分置いてみました。

香りをかぐと、とても濃厚なトマトの香りがします！
ちょっと出来上がりが楽しみでテンションが上がってきました。
今日はペペロンチーノ風パスタを作ってみようと、細長く切りました。
戻すのに水分は旨味が出ているので捨てないで使います。
ドライトマト、多少塩分がついているので、味付けは味見しながら。
とってもトマトの味わいが感じられて美味しいです。
食感も面白い。



パスタネスト

パスタの残りでパスタネストを。。。小鳥の巣のようなビジュアルからパスタ・ネスト。
パスタをくるくるまいて、ひとかたまりにして焼き込んだアレンジパスタです。
中身は冷蔵庫の中の残り物、とろけるチーズと海老に戻したドライトマトをトッピング。

焼けたトマトが味わい深い。

健康＆美容効果

『トマトが赤くなれば、医者が青くなる』と言われるほど、栄養成分豊富なトマトですが、乾燥することでグルタミン酸＆グアニル酸がさらに上昇し、旨味もアップするそうです。ことにミネラルなどが豊富で、少量のドライトマトでも栄養をしっかり補えます。
健康や美容への効果も高まります。
美は中から、、、インナービューティを目指したい！
バッグに入れて小腹すいたときはこれだ！健康志向の方にお勧め。

 

トマト嫌いな方へ

トマトの嫌いな方の理由は？
青臭さ・食感・酸味・種・皮だそうです。
あの青っぽさ、デュルルとした種の感じ、プチンと切れる皮が美味しいんですが、そこが嫌いなワケなんですね？
ドライトマトはこの全てクリアするので、トマト嫌いな方も食べやすいと思います。