川和町「東屋豆腐店」・・お豆腐ってこんなにおいしかった?

この間、録画しておいた映画「マザーウォーター」を見ました。

その映画にはとても美味しそうな豆腐屋さんが出てきます。

急に美味しいお豆腐が食べたくなりました。笑

それで、美味しそうなお豆腐探し・・・・川和町駅にほど近く、都筑消防署川和出張所前の、お豆腐屋さん「東屋豆腐店」に、行きました。

お店のショーケースの中にはいろいろ並んでいます。

いろいろ、あるので、またリピートしたいです。

今日は
胡麻豆腐220円
木綿豆腐180円
厚揚げ 180円
おから 60円

木綿豆腐は何もつけずに一口食べてみました。

大豆の旨み、風味、コク、やさしい甘みが口の中に広がります。

 

 
豆腐ってこんなにおいしかったの?」 と思うほど、濃厚な味わい
 
写真で感じて頂けるでしょうか?

ずっしりと密度か濃く食べごたえもあり・・・やっぱり、冷奴が一番かなぁ。

 
お塩をふって頂いてみたら、一層、大豆の風味が感じられましたよ。

 

 

胡麻豆腐は、スーパーなどの胡麻豆腐より、胡麻が濃くなく、豆腐にほのかな胡麻の香りがします。
本当に山葵が似合う味わいです。クリームのようになめらかです。

 

厚揚げは絹ごしの厚揚げです。

甘辛く煮つけました。

醤油が中までよく染みてジュワーッと美味しい。

絹ごしのなめらかさ、柔らかさ、ツルルンと頂けます。

あとはおから。

ヒジキたっぷりで炒め煮しました。

ヘルシーそのもの。

今日の夕飯は、豆腐尽くしになってしまいましたが、おいし~い!