ドライイチジクがマイブームです。

フルーティーヤ

ネットで買ったドライイチジク。フルーティヤさんで購入。
これも二種あり、このようにイラン産（写真左）とトルコ産（写真右)では大きさがすごく違います。

トルコ産はスミルナという品種で、白イチジクだそうです。
大きくセミドライという感じで周りはカラッとしていて、中はねっとり柔らかです。ちなみにお砂糖不使用です。私は、この粒々感が好きです。皮ごと木の上で乾燥させてあるようです。

イラン産は、小粒で硬い。これも違った風味で美味しい。

オーケーストア

しっとりしているためかとても甘く感じます。加糖はしていないようです。
オーガニック・50ｇ個包装なので清潔な感じがします。
トルコ産。着色料・防腐剤・香料は一切不使用。
同じシリーズで、アプリコット・デーツ・ストロベリー・プルーン・レーズンなど有り。

業務スーパーで買ったドライイチジクは、やはりトルコ産、安かったです。
輸入の関係か、欠品も多いです。
安いです。

品質で、オーケーストアのが断トツ良い。比較的安いしね。
私の間食マイブーム。ヘルシーです。
ドライフルーツは1日30g位が適量のようです。食べすぎはNG。

ドライイチジクの効用は「抗癌作用　二日酔い　消化促進　便秘対策　女性ホルモンのバランスを整える作用」などがありカルシウム・カリウム・鉄分などのミネラルが豊富です。
すごいんです！
なんたってイチジクは不老不死の果実と言われているくらいですからね。。。

↓私的にはバケットとクリームチーズとのコラボが最高！

それから、ドライいちじくには「エストロゲン」も含まれています。エストロゲンは、加齢によって失われがちな女性らしさを引き出す大切なホルモンです。

ただカロリーは100gあたり約250～290kcalもあるので食べすぎには注意と思いつつ食べすぎています。(笑)
このマイブームは当分続きそうです。
イチジクのプチプチ食感が好き！

ちなみに乾燥するとどうしてこんなに旨みが増すんでしょう？
ギューっと凝縮するんでしょうか？
古今東西、食品の保存法としてもっとも古いものが「乾燥」です。

干しシイタケ、かんぴょう、切干大根・・・そういえばお米だって乾燥食品だものね。。保存が効くだけでなく、旨みも増すわけ。