シーフードカレー+豚カレー+サラダ+ヨーグルト+ナンを注文
横浜市営地下鉄センター北駅近くのノースポートモール3Fフードコート内にあるインド料理店「プラススパイス」でランチしました。
Bセット890円。カレー2種、サラダ、ナンまたはライス、ヨーグルトがつきます。
カレーは、「バターチキン・サグチキン（チキンとほうれん草）・キーマ・シーフード・豚カレー・アルリア（ジャガイモ＋豆のカレー）の6種から2種を選べます。
私は、シーフードと豚カレーをチョイス。
カレーの辛さは調節は出来ませんが、カウンターにチリパウダーがありました。
カウンターの中のスタッフさん3人は日本語流暢な外国人でした。
大きなナン
5分ほどで料理を受け取りましたが、ナンの大きさにびっくりしました。
長さ40㎝位ありました。890円ではコスパ良し！
ナンの大きさに比べちょっとカレーは少なめでしたが、日本のカレーよりスパイスが効いているので、物足りなさは無かったです。
ナンが美味しい！
ナンを自分で焼くとまるでフォカッチャのようになってしまいますが、それとは違って軽い感じでありながら、引きも強く、美味しくて、完食しました。
タンドールと呼ばれる円筒形の粘土製オーブンの内壁に貼り付けて焼かれるということです。
高温で短時間で焼き上げることで、外はパリッと香ばしく、中はふっくらもちもちとした独特の食感が生まれます。程よい焼き色が香ばしい！
重くないナン。パリッとしています。
家庭のオーブンではなかなか再現できなそう。
このタンドールによる焼き加減が、ナンの美味しさの秘訣なのでしょうか？
ファーストフードのように楽しむカレー
調べましたところ、プラススパイスは移動販売（キッチンカー）からスタートし、現在もキッチンカー4台と店舗2か所の両方を展開しているそうです。いつか、キッチンカーのカレーとナンを食べてみたいですね？
車内に設置されたタンドール釜で焼き上げるナンを提供しているようです。
まるでファーストフードのようにお気軽に、キッチンカーのカレーとナンを楽しむのは素敵です！
