2025年1月23日 | アベイルの都筑区お散歩ブログ

200種類もの栄養素を含む奇跡の果実

業務スーパーで見つけた、サジー100％のジュースと、サジーベリーの冷凍果実。スーパーフードとして知られる栄養価の高い果実です。
英語圏ではシーバックソーン（Sea-buckthorn）やシーベリー（Seaberry）と言います。

サジーは200種類もの栄養素を豊富に含み、健康効果が非常に高いとされています。ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE・ビタミンK1・ビオチン・葉酸・パントテン酸など様々な種類のビタミン、女性に不足しがちな鉄分なども豊富に含んでいます。
その栄養価の高さから「奇跡の果実」とも呼ばれています。

サジー
Wikipedia「サジー」より

多くの国で自生

サジーの主な生育地は中国やロシアなどです。
他にも多くの国で自生していると聞きます。
業務スーパーで購入したサジーは中国からの輸入されたものです。
サジーの果実は、北海道の一部で試験的に栽培されているようですが、自生はしていないそうです。どうして日本では自生しないのでしょうねぇ！

日本サジー協会ＨＰより

厳しい環境下で進化し続けてきたサジー

サジーはマイナス43度から40度までの温度に耐え得る強い植物だそうです。
強い生命力がある植物です。
寒さや暑さ、干ばつなど厳しい環境下で耐えて進化した植物というものは、豊富な栄養素を自身に蓄えるのでしょうか？
厳しい寒さ、暑さ、渇きの中で自生出来るよう豊富な栄養素を自ら作り出すようになったのでしょうか？

Wikipedia「ペガーソス」から

ペガサスとサジー

ギリシャ神話ではサジーは『ペガサス』の大好物として描かれています。
ギリシャ神話に登場する羽のある馬です。
サジーの学術名「ヒッポファエ」はラテン語で「輝く馬」。
これは、馬がサジーを食べたことで輝く毛並みを手に入れたことが由来とされています。

続けられる美味しさ・価格

業務スーパーで購入したサジージュース(果汁100％)原産国は中国です。500㎖入
「栄養補給の食品として一日30㎖を目安に召し上がり下さい」と書かれています。濃いオレンジ色です。
30㎖を炭酸水100㏄で割ってみました。薄めても、薄い味ではないです。
飲みやすいです。甘みは少ないので、ジュースで割っても美味しいです。
価格も税別899円。2025年1月現在。
1日60円にも満たないので、安い！