アサイースプレッド・スーパーフードはジグゾーパズルのピースのように

カルディで発見！

アサイーベリーは、細胞の老化も防ぎ美容にもよく強力な抗酸化作用を持つアントシアニンを豊富に含んだスーパーフードです。
アサイーの冷凍ペースト、冷凍アサイーボウル、アサイードリンクはスーパーでも見かけるようになりました。
センター北ノースポートモールのカルディーで珍しいもの発見！
アサイースプレッドです。即購入。

アサイーとブルーベリーのミックスのジャムは見たことがありますが、これはアサイーオンリーのスプレッドです。

原材料など

「原材料：アサイーパルプ、果糖、ゲル化剤（ペクチン）PH調整剤、220g入　ペルー産・100g198kcal」と記載されています。
ジャムではなくスプレッドですので糖度は低く37度位。

混合物も少なく、良いですね？
トロリとしています。
濃厚なアサイーの味わいが感じられます。

ヨーグルトに

解凍しなくても良い点がGOOD.
日々の生活に少しずつ使えそうで便利です。
ヨーグルトにクルクルと混ぜて頂きます！

パンに　スムージーに

お手軽にパンに塗ったり、スムージーにして摂取。
お手軽にスーパーフードを摂取できるなんてとっても魅力的です。
こんなに色々楽しめるなんて、ルルル～♪　鼻歌まじり。

ソース

食べてみると甘味が少なく、お料理にも良いと思いました。

真鯛のポワレにソースとして添えてみました。
アサイースプレッドのほのかな酸味、木の実のような深みある風味によって、真鯛の味わいがさらに上品に感じられます。

思いのほか合ってます！美味しい！

ドレッシングに

アサイーペーストにオリーブオイルとお酢を加え、ドレッシングを作りました。
今、旬のイチジクとモッツァレラチーズのサラダです。
イチジクととっても合います！

ジグゾーパズルのピースのように

スーパーフードは栄養バランスに優れ、突出して部の栄養・健康成分が多く含まれる食品です。
その効果を最大限に引き出すためには、バランス良い食事をベースに適切に取り入れること大切です。
丁寧に並べられたジグゾーパズルのピースのようなもの。
パズルピースをひとつずつ組み合わせていくように、バランス良い食事の積み重ねの上に、スーパーフードのピースを組みこんでいくように、健康を形成したいものです。