パティスリーポンデラルマ
横浜市営地下鉄中川駅（横浜市都筑区）近くのケーキ屋「パティスリーポンデラルマ」さん。
シェフはフランスで修業された方のようです。
ブルーのシェードとブラウンの木目を基調としたお店です。
中川の遊歩道はとても美しい街並みですので、雰囲気はぴったりです。
中川に住むお客さんがとても美味しいケーキやさんだと言っていました。
卵もこだわりの「那須の御養卵」を使用しているそうです。味の濃い卵だそうです。
ショーケースには、ホールケーキ、ロールケーキをはじめ、美しいケーキたちが並びます。
プレゼントによさそうなラッピングされた、焼き菓子が並びます。
どれも、おしゃれなお菓子たちです。
モンブラン
一つ目のケーキは「モンブラン」４９１円税込
熊本産和栗とフランス産の栗をブレンドしたモンブランです。
土台は外見からは見えませんが、香ばしいタルトです。
モンブランという名の通り、美しい山を連想する形状です、
生クリームの白が雪のようで綺麗です！
フルーツのパイ
二つ目は「フルーツのパイ」４９１円税込
色合いの美しさにため息。
新鮮な厳選された果物で綺麗にデコレーションされています。
いちご、ブルーベリー、などフルーツ、そして小さなシュークリームがトッピングされて、宝石箱のよう・・・。
盛りだくさんのパイです。
いちごのタルト
三つめは「いちごのタルト」４２６円税込
私はこれを頂きました。
いちごとブルーベリーがトッピングされたタルトです。
生クリームと、カスタードクリームが良いお味です。
タルト生地がとても深みのある味わいでした。
ザックリしていてそれでいて口の中でとろけます。
ハッピーに
なぜでしょう？ 甘いものを食べると、ことに美しいケーキを食べると、誰もがハッピーな気持ちになれます。
魔法のように、心穏やかに、笑顔になれます。
実際甘いものに含まれている糖分には、セロトニンやエンドルフィンなどの脳内物質の分泌を促す効果があるそうです。
