「焼きたて食パン 一本堂」
北山田に去年１１月にできた食パン専門店「焼きたて食パン 一本堂」さん。
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焼きたて食パン 一本堂北山田店
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やっと行きました。
横浜には、この北山田店の他に、鶴見店、港南台店、藤が丘店があるそうです。
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| 店内にはジャムも売られています |
ラインナップ
清潔な白木の造りで、棚には焼きたてパンが並びます。
ホームページには下記の商品がラインナップされていますが、お店によりラインナップが異なるようです。
アイス食パン・・・380円
塩食パン・・・380円
ホテル食パン・・・380円
高密度食パン・・・340円
日本の食パン・・・360円
一本堂・・・260円
れーずん・・380円
ちーず・・・480円
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| 焼きたて食パン 一本堂北山田店 店内 |
シュガートーストも3種。美味しそうですね！
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| 焼きたて食パン 一本堂北山田店 シュガートースト |
店員さんのおススメ レーズンパン
私はパン生地が好きですから、食パンは大好きです。
美味しい食パンは、まずはそのまま何もつけずに頂きたいくらいです。
何にしようかなと思いつつ、店員さんに一番人気を聞いてみたらこの「レーズンパン」だそうです。
他の食パンはスライスしてくれるサービスがあるようですが、このレーズンパンは自分でカットです。
二つに切ってみたらご覧の通り。
グルグル渦のように大粒のレーズンたっぷり。
このレーズン、ラム酒に１週間以上漬け込んであるようです。
焼印サービス
予約時に希望すれば「焼印」をしてくれるそうですよ。
祝・寿など。。。素敵なサービス、今度頼んでみたいです。
レーズンパンってパン生地にレーズン入れればOKって思いがちですが、レーズンはパン生地の水分を吸ってしまってパン生地がパサついたり、レーズンが入るとパンの膨らみにも支障が出たり、大変なんです。
スーパーのレーズン食パンはパン生地がぱさついているものが多いです。
レーズンパンの味わい
一本堂さんのレーズンパンはご覧の通り、生地がしっとり＆もちもちしていますし、きめ細かいです。
ああ、ラム酒漬けの芳醇なレーズンの香り、ぎゅーっと凝縮された甘酸っぱさがたまりません。
パン生地はふんわりなめらか。
軽くトーストしてみたら、パンの香ばしさと、レーズンの甘い香りが漂ってきました。
バターを伸せて。。。あぁ、おいしっ！
一枚のパンでウキウキ幸せ気分になります。
幸せってそんなものですね？
