私の健康の秘密
低速ジューサー
朝起きると私がまずすることは、にんじンジュース作りです。
人参を冷蔵庫から2~3本出し、ヒューロムの低速ジューサーで、ジュースにします。
酵素はとっても繊細で壊れやすいようで、低速ジューサーがいいのだそうです。
ジューサーはこれ ↓ 3代目です
ヒューロムの低速ジューサー |
もちろんこだわりポイントは有機人参であることです。ネット購入。
人参 |
180~200mlにレモン果汁を少し。
ゴクゴク飲み干すと、身体がシャキッと目覚めた感じがします。
人参ジュース
効果は?
満腹感も感じますので朝はこれだけ。
さぼった時期もありますが、もうかれこれ15年続けているので、「すごい!」と我ながら感じています。
ニンジンジュースを飲むとお肌が美しくなるとか健康になるとかいいますが、美しくはなってないです。
流石の人参も老化には勝てない・・・笑
でも、大きな病気もしませんし、寝込むような風邪もひきません。
今の私の健康はニンジンジュース無しでは得られなかったとさえ感じています。
酵素の力なのかな?
京人参 |
京人参で
そんなことを知っている数少ない一人が、京人参をくれましたので、ジュースにしました。
こんなに色が違います。
普通の人参のジュースと京人参のジュース |
人参のオレンジ色にはカロテンが含まれているようですが、金時人参の赤い色にはリコピンが含まれるようです。
ちょっと違った味わいを感じて、思わぬプレゼントに感謝しました。