何だか、今日は美味しいパンが食べたいなぁ・・と、センター北のＹＯＴＳＵＢＡＫＯ「ベッカライ徳多朗」へ行きました。
選んだパンは、豆のカレーパン…これ好きなんです。
なぜって、、このパンの独創性・・オリジナリティ。
中のカレーはとってもスパイシーです。
豚ひき肉、人参、玉ねぎ・・・ここまでは普通なんだけど、ひよこ豆、キドニービーンズが入っています。
キドニービーンズは、外国産金時豆みたいな豆です。
ホックりした食感で、カレールーに馴染んでいます。
ひよこ豆は崩れることない程よいかたさで、私的には栗みたいな食感が好き。
ショーウインドーのプライスカードにはこんな風に書かれていました。
「二種のお豆入り、スパイシーな自家製カレーです！！
スパイスを組み合わせる事、
沢山の人参＆たっぷり炒めた玉ねぎが
このお味を作り出しています￥230+税」
↓
もう一つ個性的なのはこの表面。
ゴロゴロのパンの耳をまぶして、オリーブオイルをふりかけ焼かれています。
揚げてないから、脂っこくないのもいいところ。さっぱり、サクッとしています。
このゴロゴロパン粉（と言っていいのかな？）の食感が好きです♡
大きさは８センチくらいです。ごろんと丸く、高さは５センチ位。
中のカレーがホントにスパイシー！
キーマカレーのように、ぎゅっと濃縮されたカレーです。
お豆のホクホク感が、カレーと合っています。
生地はもちっとした生地です。
生地の部分がご覧のとおり、少ないので、パン好きとしては残念ですが、
これがＧＯＯＤ ＢＡＬＡＮＣＥなんでしょうね？
このカレーパンは、限りなく独創的です。
もう一つ選んだのは、あんドーナツきなこ。
プライスカードには「自家製のつぶあんときなこは相性goodです！180円+税
ごろんとした丸いパンです。
これは、揚げてあります。お店では黄粉がまぶしてある感じでしたが、
２時間後にはご覧のとおり黄粉がパンに吸われて、、、いや、、揚げ油に吸われて、
見えなくなっていました。ちょっと残念(”_”)
味も黄粉味が薄れていましたが、あんドーナツとして頂きました。笑
あんこは程よく甘く、美味しい餡子でした。
パン生地もふわふわ美味しい。あんこと生地のバランスもいいです♡
