センター北駅前ヨツバコ一階の「ベッカライ徳多朗」は、人気のあるパン屋さんです。
今日は、角食パンを買ってみました。一斤310円
食パンには山型食パンと角食パンがあるけど、山型食パンはイギリス食パンともいわれ、焼くときに蓋をしないので、ふんわり軽く、柔らかい。
角食パンは、言わばアメリカ式でフタをするので、水分も飛ばず、もっちりしっとりきめ細かいんです。
ケーキのような甘いパンや、調理パンが人気ですが、基本パン好きなんで、食パンが大好き♡
食パンは、シンプルですから美味しさの違いもはっきりわかってしまう。
やっぱり「パン好きにとっては食パンが基本」!
食パンは、トーストから始まり、何をサンドしても美味しい、フレンチトーストにも。
前置きが長くなりましたが、ベッカライ徳多朗の角食パンは期待を裏切ることなく、めちゃ美味しい。
生地はふんわりしっとりきめ細かい。ほんのり甘く、小麦の風味を感じます。
パンの耳は焼くとぱりっと香ばしく、焼かなくてもしっとり美味しい~。
焼かずに、パンの上に卵やお野菜をのせて。。。う~ん、美味しい。
焼かないのもアリです!
食パンで、贅沢を感じてしまうようなパンです。
次に軽くトースト。
ちょっと贅沢に発酵バターを乗せて♪ あぁ!美味しい。
シンプル イズ ベスト!