ランチにテディーズビアバーガーのロコモコ丼をテイクアウトしました。
テディーズビガーバーガーは、ノースポートモール1階にあり、以前アボガドバーガーを食べに行きました。今回二度目。
http://avail-home.blogspot.jp/2016/01/blog-post_23.html
テディーズビアバーガーは、ハワイでは16年連続№1バーガーに選ばれているそうです。
今、カフェランチで人気のロコモコ丼ですが、お家でもお手軽にできそうですね？
ガッツリ系男子には人気ですし、おしゃれ感もあるので、女子にも人気。
簡単そうと思いきや、このグレービーソース（＝調理される肉から出る肉汁を素に作られるソース）が決め手、これを上手に作ることがポイントかも知れませんね？
この濃厚なグレービーソースが男子の心をつかむんだろうね。
でも、デミグラスにしたり、照り焼きソースにしたり、するのもいいね、きっと。
パテがグリル焼きで網目の焼き目がついているところが、ぱりっと香ばしく美味しい。
ちょっとお野菜高騰の昨今で、お野菜が少なめという感じがちょっと残念。
ロコモコのようなワンプレート料理って、彩が大切だよね。
目玉焼きもとろーりきれいな程よい半熟焼き加減で、いい色。
ご飯は、黒米入りライスが使われています。
黒米っていうだけで、ヘルシーさをアピールできるし、なんたって、グレービーソースと黒米って相性抜群。
いつかハワイ現地ののテディズビアバーガーで食べてみたいなぁ！
微妙に違った味わいなんではないかしら？
