野菜の高騰が続きますね。
10月のころには「11月には野菜の高騰が落ち着くでしょう」とワイドショーでは言っていたのに、11月も半ばになる今日この頃、相変わらずの野菜の値の高さ！
困ります。
この問題は小学校の給食の中止？いやそれを撤回？など、日々マスコミを騒がせ大変な事態になっています。
当社の別会社フードプランナーアベイルは老人ホームの給食をしていますが、やはり野菜の高騰に、苦しみ、頻繁に使うニンジンなどが天候不良で昨年の２倍近くに値上がり。
栄養士や調理師らは献立の変更はできないため、安い仕入れ先を探したり大変です。
もうこうなったら、いつまで続くと考えずに、この冬どちらにしても価格は落ち着かないだろうなと考えて、乗り切るしかない！
スーパーに行ったら、小さくて元気のないキャベツが1玉298円もしてびっくり。
メルカートきたに走れ～！
困ったときのメルカートきた。
新鮮なキャベツが230円で買えました。
ついでに野菜をたくさん買ってきました。
大きな大根220円
葉付大根はすべて使い切らないとね。
大根の葉で作った菜飯が美味しくて、今密かにマイブームになりそう・・・皆さんにもお勧めします。
大根の葉には、カルシウム、ビタミンＣ、ビタミンＡ，鉄分、ミネラル・・・たっぷりです。
