センター南 ウミガメ食堂のラーメン

センター南の「ウミガメ食堂」のラーメンが美味いとの情報を聞いて早速行ってきました。

ビルの地下1階にあります。
可愛い看板です。

1918年創業の老舗「奇珍樓」の流れを汲むのがウミガメ食堂なんだそうです

お店の中は中華料理のお店らしくない佇まいです。

古き良き時代のカフェ。
卓上には、醤油・酢・ブラックペッパーとシンプルな調味料
人気は「サンマー麺」と「竹の子そば」と聞きましたが、あえてシンプルにラーメンを注文。
比較的早くラーメン登場!
びっくり!この細麺。
真ん中にタケノコ(メンマ)が2本。すごい太さです。
ちょうど素麺のような細さですが、食べ終わるまでしっかり伸びることなく固めを通してくれました。
スープとからみがいいです。つるっとした食感。
麺は自家製で、固めの茹で上げです。
わりにボリューム有。
スープは、丼の底まで透き通って見えそうに澄んでいて、
旨味に満ちあふれたもの。
どんぶりの表面を埋め尽くすように、大量のねぎの小口切りが浮いています。
醤油ベースのスープはすっきりした味わいです。
食べ始めるとティッシュ箱ごと(珍しい)と伝票がテーブルに届きます。

★ウミガメ食堂

住所:神奈川県横浜市都筑区茅ヶ崎中央24-12 ライオンズプラザB1F
TEL
045-508-9204
営業時間:11:3022:00
定休日:水曜
アクセス:「センター南」駅より徒歩約6