センター北、あいたいのポンパドゥルは大好きなパン屋さん、よく利用します。
今日はダブルベリーのベーグルととろけるチーズパンをチョイス。
Ｗのベリーは、ワイルドブルーベリーとクランベリー。
生地に甘酸っぱいベリーたちが練りこまれています。
もちもち、しっとりの食感のベーグルです。
これなら何もつけなくても美味しい。
もう一つはとろけるチーズパン。
アツアツ焼き立てを購入。
中はもっちり、表面はパリッ香ばしいパン生地です。
この表面がトラ模様のようなパン生地はタイガーブレッド（別名ダッチ生地）というようです。
ダッチ…オランダのパンなんですね。
そんな生地のなかにトロトロなめらかチーズ。
冷めたら、是非ともレンジでチンして食べてほしいです。
ポンパドウルに朝、大量の粉が運び込まれているのを見たことがある。
このお店は、粉から手作りなんですね。
美味しいパンを食べると、ほっこり幸せ気分になれる。。。