パンオミエルの【いちぢくくるみ】【さつまいもフランス】

今日のランチはパンオミエル(横浜市都筑区仲町台)のパン。2013-12-25 09.21.37
今日の一つ目のチョイスは【サツマイモフランス】

s-IMG_2287フランスパンの表面はカリッと、中のサツマイモのホクホク食感とのバランスがよくて、自然な甘み。胡麻が香ばしい。
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次のチョイスはこれ!【いちじくくるみ】
s-IMG_2295この生地はライ麦でしょうか?
イチジクと胡桃を贅沢に入れた、風味豊かなパンです。
これは大ヒット!めっちゃ好きです。
前にご紹介したオリーブのフーガスとともにリピート必至。
イチジクの独特な風味、果肉のプチプチ感、優しい甘みと、パン生地の酸味がたまりません。。。
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