北山田のディスカウントストア「オーケー」のすぐ横に「しらいし」というラーメン屋さんがあります。
前から行きたかったお店です。
店の中はL字型にカウンターがあって、カウンターの中に男性二人。
普通のラーメン600円をオーダー!
奥のほうの男性が丁寧な湯切りをし、手前の男性がトッピング…注文後5~6分ほどで着丼。
どんぶりには店のLOGO。
具には大きな海苔が3枚、ほうれん草、そしてこれも大きな肩ロースチャーシューが1枚、そして刻み葱。
シャキシャキ青菜、美味しい海苔、柔らかチャーシュー。
シャキシャキ青菜、美味しい海苔、柔らかチャーシュー。
麺はもちっとした食感の中太の縮れ麺。
自家製麺だそうです。
豚骨スープは、豚の臭みはなく、塩味マイルドなあっさりスープ。