知り合いの不動産屋さんから水羊羹を頂きました。
叶匠寿庵の水羊羹。
叶匠寿庵さんはモザイクモールに入っていますが、少々お高めで自分用にはなかなか買いません。
竹を模った容器に入った涼しげな水羊羹です。
これはお中元とかで頂くとうれしいです。
旧かなで「みづようかん」とおしゃれな文字。
濁点が「つ」のなかに…
濁点が「つ」のなかに…
甘味を抑え、小豆の風味高い上品な水羊羹です。
口当たりも滑らか…
緑茶にとっても合います。
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夏はやっぱこれでしょ？
ごちそう様！
文豪、夏目漱石は、「草枕」で
羊羹はお菓子にとどまらない「美術品」などと
賛美の言葉を並べている。
私も同感です！漱石さま。