「ロシアケーキ」

ブロ友yuyuさんに、お菓子を頂きました。
ロシアケーキ。(中山製菓)
スタッフ一同、口々に「懐かしい味」と
説明書にはロシアケーキのこんな由来が昭和の初期からあるんだね!
ロシアケーキは、土台のクッキー生地を焼いて
絞り生地で円を描いて(驚くことには)二度焼きしているようです。
だから、サクサク。。。
その真ん中にはイチゴジャム、キウイジャム、チョコレートなどがのっています。
ロシアの家庭で作られる菓子を
日本人好みに改良したクッキーが
「ロシアケーキ」なんでしょうね!
ペチェーニエというロシア菓子がロシアケーキにそっくりらしい!
これが日本の洋菓子の源流になったんだね。

 

山崎公園のアオサギ

山崎公園でふと見上げるとアオサギが木の上に。


木の上では首をS字に曲げているんだね。

 おっと!飛んだけど、残念画面から飛び出てしまいました。

 

近くに降りて来ました。
アオサギって渡り鳥と思っていました。調べたら本州では留鳥らしいです。

アオサギは大きく、くちばしも太い。
国内のサギのなかでは最大級なんだそうです。
存在感を感じます
コサギは近くに寄れますが、アオサギはちょっと戸惑う。。。

 日本には四季があり、そのなかで
野鳥たちは強くたくましく生きているのですね。
鳥たちの姿や習性などを知ることにより
私たちは、自然のなかで生きることの厳しさや
知恵や、価値や、夢や、楽しさや、
いろんなことを学ばせてもらってる気がします。