久しぶりにセンター北ヨツバコのに行きました。
このロゴ、いい味わいです。。
このガラス張りの店舗は開放的でいいですね！
どれも美味しそう…
いつも迷うぅｗｗｗｗ！
フランスあんぱん180円
生地はサクッとハードなフランスパンで、ホコホコの粒餡がたっぷりです。
パン生地の塩味が、甘みを抑えた餡と絶妙なバランス。
丸っこい形も可愛い。。
二つ目は、カレーパン240円
2種の豆が入ったカレーパンです。
なんとノンフライタイプ…油を回しかけて焼くと言う、揚げ焼きだそうです。
衣がザクザクぱりぱり香ばしい。
ひよこ豆とキドニービーンズ（赤いんげん豆）入り。斬新
スパイスが効いていて結構スパーシーで、二種のお豆が辛さを抑えていい感じ。
「ベッカライ徳多朗」さんの魅力は
オリジナリティ溢れる創造性、
ユニークな発想とアクティブなチャレンジに溢れていること。
今回の餡パンもカレーパンも
微妙な食感、量、味加減を計算されたものという感じがします。