北山田駅から徒歩5分位にある家系ラーメン
店「近藤家」に行きました。
入って右に券売機。
ラーメン650円を押す。
ラーメン650円を押す。
左手にカウンター、右手はテーブル。
麺の硬さやスープの濃さの好みを聞かれたが、全て「普通」で注文。
お水はセルフ。
壁掛けテレビがあるが、厨房から見えるが、客席からは見えづらいよね。
まもなく運ばれてきたラーメンは海苔3枚で、覆われています。
海苔をめくるとほうれん草とチャーシュ-2枚。
マイルドで薄めの豚骨スープ。私好み
油膜がうっすら…でも脂っぽすぎず、濃すぎず…。（醤油がきつくない）
家系王道の中太麺。ちょっと麺が短かった。。
（女
だてらに）卓上のおろしにんにく・豆板醤をたっぷり入れた。
だてらに）卓上のおろしにんにく・豆板醤をたっぷり入れた。
おいし～い
写真もメチャ美味しそうでしょう？?
写真もメチャ美味しそうでしょう？?
◆近藤家
横浜市都筑区北山田1－1－39
045-591-9121